綠茶性涼，具有生津止渴、清熱解毒的作用；冰糖性平偏涼，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、止咳化痰的功效。此外，冰糖也常被加在中藥中用來(lái)引出藥效。二者搭配著喝，能讓綠茶清熱解毒的功效充分發(fā)揮，減緩咽喉疼痛，還可以發(fā)揮其養(yǎng)陰潤(rùn)肺、生津的作用，以改善咽喉局部的干燥、不適感。此外，在所有的糖中，冰糖的滋補(bǔ)作用最強(qiáng)，其補(bǔ)益作用可提高人體免疫力，從根本上增強(qiáng)人體對(duì)抗咽喉炎的能力。而中醫(yī)恰恰認(rèn)為，咽喉炎的發(fā)生主要是由肺腎陰虧、陰虛火旺、虛火上升或外感風(fēng)熱、熱毒灼傷咽喉所致。
除了經(jīng)常喝點(diǎn)冰糖綠茶外，咽喉炎患者在日常飲食中還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
第一，適度增加蛋白質(zhì)的攝入，以提高人體的免疫力。人體免疫力的高低與咽喉炎的復(fù)發(fā)有著直接關(guān)系，因此患者應(yīng)適當(dāng)增加魚(yú)類(lèi)、蝦、肉類(lèi)、奶類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量。在補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)要注意少吃羊肉、狗肉等過(guò)于溫?zé)岬氖澄铮駝t容易加重咽喉不適的癥狀。
第二，多吃一些具有清熱、生津作用的新鮮蔬菜水果，如梨、甘蔗、西瓜、蘿卜、絲瓜、無(wú)花果、荸薺、藕、冬瓜、香蕉、百合等。
第三，應(yīng)以涼性和平性食物為主，少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物。因?yàn)檫@些食物容易誘發(fā)或加重黏膜充血，這對(duì)咽喉無(wú)異于火上加油。
有益健康的茶外之“茶”
一、玫瑰茶：
每次用3—5克玫瑰花泡水代茶飲，有美容、強(qiáng)身、止血、止痢作用。還能減輕心絞痛、高血脂和心臟病人常見(jiàn)的胸悶。
二、竹葉茶：
以竹葉泡水代茶飲，有清心除煩、利尿通淋的作用。
三、山楂烏梅茶：
每日用山楂30克，烏梅15克（搗碎），加少許紅糖，沸水沖泡代茶飲，其味酸美適口，生津止渴，夏秋季常飲此茶，可預(yù)防腸道傳染病的發(fā)生。
四、胖大海茶：
每日用胖大海5枚，以沸滾開(kāi)水沖泡當(dāng)茶飲，每日3次。用于咽喉腫痛、聲間嘶啞，功效頗佳。
