茶有抗氧化、防齲齒、清火等功效，但是對(duì)于兒童來說，喝茶則需應(yīng)時(shí)應(yīng)景。北京亞健康防治協(xié)會(huì)會(huì)長、中國中醫(yī)科學(xué)院研究員陳飛松表示，父母給小孩子喝茶要根據(jù)年齡、體質(zhì)、季節(jié)等因素選擇不同品種的茶葉。
陳飛松指出，盡管茶葉中含有酚類衍生物、維生素、氨基酸、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)，以及錳、氟、銅、鋅等多種微量元素，這些物質(zhì)雖然對(duì)孩子的生長發(fā)育有益，但6歲以下小孩子發(fā)育還太不成熟，茶葉中含有的興奮物質(zhì)如茶堿、咖啡因等容易導(dǎo)致孩子過度興奮、心跳加快、尿頻、失眠等。同時(shí)，茶葉中的鞣酸還會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收，從而影響兒童的正常發(fā)育，所以不建議父母讓6歲以下的孩子喝茶。
對(duì)于6歲以上的孩子，陳飛松強(qiáng)調(diào)，父母要根據(jù)不同體質(zhì)、不同地區(qū)在不同季節(jié)選擇不同的茶葉來給孩子喝，切記一定不要喝太濃的茶，因?yàn)闈獠枞菀讓?dǎo)致孩子過度興奮、心跳加快、失眠等問題。
專家表示，茶葉性偏涼，喝多了反而會(huì)導(dǎo)致孩子消化不良，尤其對(duì)于體質(zhì)偏寒的孩子，所以喝茶不要過量。并且不同地區(qū)的氣候條件不同，適宜飲茶的量也不同，如北方地區(qū)比較干燥，多喝點(diǎn)茶能給身體補(bǔ)充更多的水分，也有清燥祛火的作用。
父母還需根據(jù)不同季節(jié)來為孩子選擇不同品種的茶葉。夏季可以選擇有清熱解暑、提神清心作用的綠茶；春秋季節(jié)可以選擇花茶，如菊花茶、茉莉花茶、金銀花茶等；冬季可以喝點(diǎn)鐵觀音、紅茶等。
此外，專家提醒飯前喝茶會(huì)沖淡胃液，影響食物消化；飯后喝茶會(huì)影響食物中蛋白質(zhì)及某些微量元素的吸收，不利于孩子的生長發(fā)育，所以最好在飯后半小時(shí)后再讓孩子喝茶。
專家還表示，喝茶或者飯后用茶水漱口能夠預(yù)防兒童齲齒的發(fā)生，因?yàn)橐话悴枞~中氟的含量比較高，氟化物能起到預(yù)防齲齒的作用。
早餐最好不要喝紅茶
紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”。屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，祁門紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香，此外，從中國引種發(fā)展起來的印度、斯里蘭卡的產(chǎn)地紅茶也很有名。
據(jù)研究，英國食品委員會(huì)的營養(yǎng)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致饑餓速度加快的原因是紅茶和咖啡。紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏。
這兩種食物中都含有咖啡因，可以刺激腎上腺產(chǎn)生腎上腺激素，能使人短期內(nèi)興奮，似乎充滿了能量。但是，隨著腎上腺激素的下降，機(jī)體很快又會(huì)回到疲勞狀態(tài)，人也就很快感到餓了。
專家認(rèn)為，人一天應(yīng)當(dāng)保證1.5~2升水的攝入量，但茶和咖啡都有利尿作用，所以實(shí)際上并不能有效地幫助機(jī)體補(bǔ)充水分。因此，對(duì)于生活節(jié)奏緊張、工作壓力大的上班族來說，早餐最好少喝紅茶和咖啡。
這份典型的上班族早餐看似營養(yǎng)很豐富，熱量也十分充足。但不知為什么，這份豐盛的早餐并不能讓很多人支持到中午。經(jīng)過研究，英國食品委員會(huì)的營養(yǎng)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致饑餓速度加快的原因是紅茶和咖啡。
