茶是天然飲品，在中國有著數(shù)千年的悠久歷史。中醫(yī)認為，茶能清心神，醒睡除煩；涼肝膽，滌熱清痰；益肺胃，明目解瘟。在《本草綱目》中記載：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降，則上清矣。”可見，茶自古以來就被視為保健的良品，特別在容易上火的秋季，喝茶可以滋陰降火、潤肺止咳。
秋季適宜喝青茶，也稱烏龍茶，具有紅、綠茶的優(yōu)點，既有紅茶的色香，又有綠茶的爽口感，但卻沒有綠茶的苦味和紅茶的澀味。常見的烏龍茶有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍，以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為著名。而民間又有“春水秋香”之說法，因此在秋天喝“秋香”品質(zhì)的烏龍茶再好不過了。秋茶喝起來也有講究，不同人群應(yīng)該根據(jù)自身身體狀況和飲食習(xí)慣應(yīng)適當(dāng)調(diào)整。譬如愛吃肉的人，容易形成酸性體質(zhì)，常飲用烏龍茶、磚茶等堿性較強的茶葉，可以消食開胃，平衡體質(zhì)；老人則應(yīng)多喝普洱，因為普洱屬于發(fā)酵茶，口感和屬性都比較溫和，不僅養(yǎng)胃，還有一定的降血脂功效；偏瘦的人，在秋天則要遠離濃茶，避免上火。
此外，茶與不同功效的食材合理配置，還能起到滋補養(yǎng)生的作用。例如，銀耳洗凈加水與冰糖燉熟后再兌入泡好的茶湯服用，有滋陰降火，潤肺止咳之功；甘草、茶葉、食鹽放入水中煮后服用，可治風(fēng)火牙痛、火眼、感冒咳嗽等癥。
烏龍茶的存放烏龍茶，半發(fā)酵類，又稱青茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品種。眾所周知，一款茶葉的好壞，跟它的存放方法有很大的關(guān)聯(lián)。那么你知道烏龍茶的存放方法是什么?如果你不太清楚，下面就跟小編一起閱讀下文關(guān)于烏龍茶的存放介紹。
烏龍茶的存放——家庭式存儲：
在家里存放烏龍茶，要放在干燥、避光、密封、不通風(fēng)、沒有異味的地方。
現(xiàn)在很多烏龍茶都是包裝好的，有些用塑料袋包裝，有些用鋁箔袋包裝，還有些是用鋁箔袋抽真空包裝好。用塑料袋包裝的不宜長放，最好盡快飲用。用鋁箔袋包裝的可以略微降低存放標(biāo)準(zhǔn)。
烏龍茶不適合存放在廚房、衛(wèi)生間、陽臺、走廊、窗邊、門邊;也不適合放在食品柜、碗柜或者新做的木柜子和人造板柜子里。
烏龍茶放在哪里比較好呢?放在沒有異味的瓷罐、鐵罐、竹盒、木盒、瓦壇子里都可以。
烏龍茶的存放——工廠式存儲：
貯藏有機烏龍茶必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》中的有關(guān)規(guī)定。禁止有機茶產(chǎn)品與化學(xué)合成物質(zhì)接觸，或與有毒、有害、有異味、易污染的物品接觸。
存放有機茶的倉庫要求清潔、防潮、避光和無異味，并保持通風(fēng)干燥。周圍環(huán)境要清潔衛(wèi)生，遠離污染區(qū)。
有機茶與常規(guī)茶產(chǎn)品必須分開貯藏，盡量設(shè)立專用倉庫。不同批號、日期、嘜號的產(chǎn)品應(yīng)分別存放。應(yīng)建立嚴(yán)格的倉庫管理檔案。
倉庫應(yīng)配備除濕機，提倡對有機茶進行低溫、充氮或真空保存。
保持有機茶倉庫的清潔衛(wèi)生，搞好防鼠、防蟲、防霉工作。禁止吸煙和隨地吐痰，嚴(yán)禁使用人工合成的殺蟲、滅鼠劑等。
關(guān)于“烏龍茶的存放”就介紹到這。只要保存方法得當(dāng)，烏龍茶經(jīng)過歲月的醞釀后，醇味和韻味加深，可以造就烏龍茶的另一番風(fēng)味。
