進入冬季后，人們多是一改冰鎮(zhèn)汽水的暢快喝法，端起杯子換成了熱飲。白領(lǐng)族更是人人一份“暖心茶”，各式各樣的鐵觀音、普洱茶、玫瑰茶飲、菊花茶飲、紅茶等都是趁熱上了辦公桌。很多人還專門配上“隨手泡”，以便隨時能喝上燙口茶。然而這熱騰騰的茶水飲用時卻不能超過一定的溫度，一份英國雜志上報告說，常喝水溫超過65℃的熱茶會顯著增加患食管鱗狀細(xì)胞癌的風(fēng)險，所以沏茶后應(yīng)稍等片刻，待茶飲冷些再飲用為宜。
報告中指出，研究人員調(diào)查了300名食管鱗狀細(xì)胞癌患者和571名健康人，這些人都有每天喝紅茶的習(xí)慣。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與喝65℃以下茶水的人相比，習(xí)慣喝65℃以上熱茶者罹患食管鱗狀細(xì)胞癌的風(fēng)險加倍，如果經(jīng)常喝70℃以上的熱茶，患食管鱗狀細(xì)胞癌的風(fēng)險甚至高達8倍。
胃部不適喝桂花茶可緩解冬季到了，冷風(fēng)一吹，很多人常常會感到胃部不適，甚至出現(xiàn)冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀。
現(xiàn)在很多藥店、超市都有干桂花賣，市民可以自己在家做桂花茶。做法是：將七到十朵干桂花并加入適量的紅茶、紅糖后，以熱水沖泡飲用。
中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，可以促進食欲；紅糖具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效，特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當(dāng)喝桂花茶溫胃。但表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。
除了飲用桂花茶外，還可以將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào)成桂花藕粉，味美且開胃；或取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。
6款防病的降溫小藥茶
2012-7-18
氣溫攀升，紫外線照射強烈，人在高溫和熱輻射長時間作用下，體溫調(diào)節(jié)易出現(xiàn)障礙，導(dǎo)致中暑，一般表現(xiàn)為口渴、惡心、嘔吐、頭痛、面紅、煩躁、心跳加速，甚至昏迷。而天氣炎熱，老人的慢性病也會加劇。因此，夏天老人可以適當(dāng)喝點中藥茶，能防暑降溫，預(yù)防慢性病。
防暑茶：
1.茶葉6克，藿香9克，水煎代茶飲。用于防治中暑。
2.鮮藕250克，洗凈切片，加適量姜、糖煎湯代茶飲。用于預(yù)防中暑。
3.鮮荷葉1—2張，煎湯代茶飲。用于防暑，并有降血脂、降膽固醇的作用。
4.枸杞子9克，甘菊花各6克，開水沖泡，代茶飲。主治五臟邪熱，并除中暑頭痛、消渴?；加锌嘞陌Y者更為適宜。
降壓茶：
1.苦丁茶、甘菊花、霜桑葉、白茅根、鉤藤各9克，煎湯代茶飲。具有清熱平眩降血壓的作用?？捎糜诟哐獕?、頭痛、眩暈、口苦等。
2.蓮子1.5克，草決明9克，用開水沖泡代茶飲。用于高血壓頭暈、心煩等癥。
3.西瓜皮（干品）15克，草決明9克，煎湯代茶飲。用于防治高血壓。
其他治病的養(yǎng)生小藥茶。
腎炎茶：
玉米須、冬瓜皮（干品）、赤小豆各適量，煎湯代茶飲。用于水腫及急、慢性腎炎患者的輔助治療。
患有慢性病長期服藥的老人在飲用藥茶時，需與服藥時間錯開1—2小時。
