茶文化作為我國(guó)獨(dú)特的本土文化，至今已有5000多年的歷史，如今飲茶已不僅限于中國(guó)，茶葉與咖啡、可可并列成為世界公認(rèn)的三大飲料。藥茶對(duì)身體有調(diào)理的特殊作用，下面來(lái)介紹一些疾病的食療法。
(一)感冒
1、荊蘇姜糖飲荊芥、紫蘇葉、生姜各6克，洗凈切細(xì)絲，沸水沖泡，加白糖，代茶飲。功能疏風(fēng)散寒，和胃止嘔。用于風(fēng)寒外感，頭痛，惡寒發(fā)熱伴有惡心嘔吐。
2、銀花薄荷茶金銀花、薄荷葉各5克，綠茶3克，沸水沖泡，涼后飲。功能疏風(fēng)解表，清熱解毒。用于風(fēng)熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛。
3、貫眾藍(lán)根茶貫眾、板藍(lán)根各10克，加水煎煮取汁，代茶飲。功能清熱解毒，清咽利喉。用于風(fēng)熱感冒，流行性感冒，痄腮。
(二)咳嗽
1、雪梨汁雪梨2個(gè)(洗凈去皮)，榨汁，百部、百合各10克，加水煎煮，取汁，涼后飲。功能清熱利肺，止咳化痰。用于支氣管炎、百日咳。
2、川貝桑葉飲川貝母6克，桑葉10克，加水煎煮取汁，加冰糖溶化后代茶飲。功能清熱潤(rùn)肺，止咳化痰。用于支氣管炎及風(fēng)熱感冒之咳嗽咳痰，或痰少不易咳出。
3、杏仁菊花茶杏仁、菊花各10克，加水煎煮取汁，代茶飲。功能清熱潤(rùn)肺，疏風(fēng)止咳。用于干咳痰少，發(fā)熱，頭痛。
(三)咽干，咽痛
1、大海瓜子飲胖大海2枚，生冬瓜子15克，加水煎煮取汁，代茶飲。功能清咽利喉，消腫通便。用于咽干口渴，咽喉腫痛及便秘。
2、白蘿卜汁白蘿卜200克，榨汁，加冰糖，代茶飲。功能清熱利咽，生津止渴。用于熱病咽干口渴。
3、參梅飲人參3克(切片)，烏梅10克，沸水沖泡，加白糖，代茶飲。功能益氣養(yǎng)陰，生津止渴。用于咽于口燥，煩渴欲飲，神疲乏力。
4、玉石飲玉竹、石斛各15克，沸水沖泡，代茶飲。功能清熱養(yǎng)陰，益胃生津。用于咽干咽痛，聲音嘶啞，口干口苦。
5、清咽茶金銀花、杭菊花各15克，桔梗、麥冬、板藍(lán)根、玄參、甘草各10克，加水煎煮取汁，代茶飲。功能清熱解毒，利咽消腫。用于咽喉炎，咽喉腫痛，聲音嘶啞。
(四)夏季暑熱
1、金銀花露鮮金銀花200克，經(jīng)蒸餾后收集蒸餾液，即可飲用。功能清熱解毒，消暑止渴。用于暑熱口渴，熱毒瘡癤。
2、苦瓜茶苦瓜50克，榨汁。綠茶3克，沸水沖泡，涼后兌人苦瓜汁飲用。功能清熱解毒，消暑除煩。用于暑熱煩渴，暑濕泄瀉，小便不利。
3、百合綠豆飲百合干15克，綠豆20克，加水煎煮，再加白糖煮熟，代茶頻服。功能清熱消暑，清心除煩。用于暑熱口渴，心煩失眠，小便不利。
4、雙葉茶鮮荷葉15克，鮮竹葉10克(切碎)，加綠茶3克，沸水沖泡，頻飲。功能清熱解暑，利尿除煩。用于暑熱煩渴，小便不利，口舌牛瘡。
5、西瓜番茄汁西瓜、番茄各200克，榨汁，加白糖攪勻，代茶飲。功能清熱解暑，涼血利尿。用于暑熱口渴，食欲不振，小便不利，大便秘結(jié)。
(五)食欲不振
1、檸檬茶蘋(píng)果50克，榨汁。紅茶3克，沸水沖泡，兌入蘋(píng)果汁。檸檬1個(gè)(洗凈切片)，取2～3片放入杯中，加白糖，浸泡15分鐘，代茶飲。功能醒脾開(kāi)胃，祛暑生津。用于消化不良，暑熱煩渴及冠心病，高血壓。
2、蘿卜橙汁白蘿卜50克，橙子1個(gè)，榨汁，將兩汁混合，加白糖攪勻，代茶飲。功能開(kāi)胃消食，理氣化痰。用于食欲不振，食積不化及咳嗽痰多.胸悶不舒。
3、山楂銀耳茶山楂50克(洗凈)加水煎煮，煮沸后加水發(fā)銀耳25克，稍煮涼后，代茶飲。功能健脾和中，開(kāi)胃消食。用于食欲不振，食積不化及冠心病，高血壓。
4、烏梅汁烏梅100克，榨汁，加水適量稀釋后即可飲。功能殲胃消食，生津止渴。用于夏季食欲不振，脘腹脹滿(mǎn)，咽干口渴。
(六)胃痛
1、綠梅茶綠萼梅6克，綠茶3克，沸水沖泡，頻服。功能疏肝理氣，和胃止痛。用于肝氣胃痛，牽連兩脅，脘脹不舒，不欲飲食。
2、梅花茶白梅花10克，沸水沖泡，代茶飲。功能開(kāi)胃解郁，理氣散結(jié)。用于肝胃氣滯，胃脘疼痛，脘悶噯氣，納谷不馨及梅核氣，瘰疬。
3、香櫞茶香櫞片6克，研粗末，沸水沖泡，代茶飲。功能疏肝理氣，和胃止痛。用于肝胃氣滯，脘腹脹痛，噯氣嘔惡，食少納呆及咳嗽痰多。
4、陳皮紅棗飲紅棗5枚(洗凈去核)，陳皮1O克，加水煎煮取汁，加白糖，代茶飲。功能健脾和中，暖胃止痛。用于脾胃虛寒，胃脘隱痛，惡寒喜暖，嘔惡便溏。
5、山檣麥芽飲山楂15克，炒麥芽10克，加水煎煮取汁，加紅糖，代茶飲。功能消食化積，和胃止痛。用于食積不化，胃脘脹痛，噯氣厭食，大便酸臭。
(七)嘔吐
1、紫蘇葉茶紫蘇葉10克，加水煎煮取汁，代茶飲。功能解表散寒，行氣止嘔。用于脾胃氣滯及風(fēng)寒外感之惡心嘔吐，胸悶不舒，發(fā)熱惡寒，頭痛鼻塞，以及進(jìn)食魚(yú)蟹引起的腹痛、嘔吐、泄瀉。
2、竹瀝羊乳飲羊乳200毫升，煮沸后加竹瀝汁20毫升、蜂蜜及韭菜汁各10毫升，攪勻飲。功能滋陰益胃，降逆止嘔。用于胃陰不足，嘔吐惡心或干嘔時(shí)作，口干口渴，心煩失眠。
3、生姜烏梅飲烏梅10克，加水煎煮，加生姜汁10毫升，加白糖，代茶飲。功能健脾和胃，降逆止嘔。用于脾胃虛弱，惡心嘔葉，食欲不振，胃寒隱痛及瀉痢。
4、蘿卜葉蒂蘿卜葉20克，加水煎煮取汁，代茶飲。功能消食化積，和胃止嘔。用于食積不化，惡心嘔吐，脘腹脹痛，不欲飲食。
5、甘蔗汁甘蔗200克，榨汁，加水適量飲。功能清熱生津，降逆止嘔。用于熱病津傷，反胃嘔吐，心煩口渴及干咳痰少，大便燥結(jié)。
