寒冬時(shí)節(jié)人體生理功能減退，陽(yáng)氣漸弱，對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖，提高抗病能力。在冬季經(jīng)常泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺(jué)。紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在冬季，紅茶中含有的黃酮類化合物有較強(qiáng)的殺菌、消炎作用，使流感病毒失去傳染力等抗菌作用，對(duì)預(yù)防感冒有著積極的功效。
在我國(guó)一些地方，有將紅茶加糖、奶飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化，經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
百歲壽星的長(zhǎng)壽秘訣與茶為伴
百歲壽星的長(zhǎng)壽秘訣：與茶為伴。湖南省的101歲高齡的老壽星周兆階，一生熱愛(ài)勞動(dòng)，現(xiàn)在還每天堅(jiān)持掃地、侍花弄草、自己洗衣。據(jù)老人回憶，他這輩子極少生病，就是生病也未吃過(guò)藥，休息一兩天就沒(méi)事了。周老的長(zhǎng)壽秘訣是什么呢？據(jù)他兒子講，周老的長(zhǎng)壽秘訣是茶葉為枕，擂茶入口，常梳頭。
長(zhǎng)壽秘訣一：以茶葉為枕
周老的枕頭比較特別，枕芯是用茶葉和谷殼做的。醫(yī)生說(shuō)周老至今眼不花與他常年枕茶葉枕有一定關(guān)系。
長(zhǎng)壽秘訣二：喝擂茶
據(jù)說(shuō)，桃花江畔的人都愛(ài)吃擂茶，且歷史悠久。相傳三國(guó)時(shí)劉備與曹操在此交戰(zhàn)，久旱酷暑，瘟疫流行。劉備軍隊(duì)吃過(guò)當(dāng)?shù)厝俗龅睦薏韬?，治好了疫病，并打了勝仗。湖南桃江縣是我國(guó)長(zhǎng)壽地區(qū)之一，除了與這里環(huán)境、氣候有關(guān)外，可能與食用擂茶也有很大關(guān)系。周大爺還會(huì)做擂茶：將芝麻、花生、茶葉、綠豆放進(jìn)擂缽內(nèi)，然后用木棒擠壓，速度由慢而快，一圈圈擂起來(lái)，最后變成糊狀……用開水一沖，一杯香噴噴的擂茶就做好了。
長(zhǎng)壽秘訣三：愛(ài)梳頭
周老60多歲時(shí)就開始長(zhǎng)白發(fā)了，當(dāng)時(shí)村上一個(gè)醫(yī)生告訴他，只要多梳頭，就可促進(jìn)頭部血液循環(huán)，加快細(xì)胞的新陳代謝，使頭發(fā)變得烏黑光潤(rùn)。于是，周老就養(yǎng)成了經(jīng)常梳頭的習(xí)慣，他把木梳隨身帶，一有空就梳頭，梳了一年多，白發(fā)竟然“梳”成了黑發(fā)。
長(zhǎng)壽秘訣四：早睡早起，講衛(wèi)生
周老年輕時(shí)學(xué)過(guò)《三字經(jīng)》，他便按照書中的要求，每天早睡早起，夏天5點(diǎn)起床，冬天6點(diǎn)起床，即使天氣不好，也是這樣。晚上一般不超過(guò)10點(diǎn)睡覺(jué)，從不熬夜。他還風(fēng)趣地說(shuō)：“三飽一倒，比神仙還好，睡覺(jué)是最享福的事，你看蛇還冬眠呢”。
另外，還要講衛(wèi)生，也是長(zhǎng)壽秘訣。周老一貫愛(ài)整潔，講衛(wèi)生，“勤洗澡，勤洗腳，勤換衣”是他的生活習(xí)慣。
感冒﹕生蔥茶
配方
茶葉10克
生蔥根3條﹐銀花5克
制作及用法
用滾水150毫升沖泡﹐代茶飲用。
功效
散寒解表﹐清熱解毒。用于感冒風(fēng)熱﹐頭痛畏寒。
特別聲明﹕
上述茶方僅供參考﹐其中可能含有藥物成份﹐可能會(huì)產(chǎn)生副作用﹐并鑒于各人體質(zhì)不同﹐建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
