老鷹茶的養(yǎng)生作用？
老鷹茶含多種成分，如氨基酸、礦質元素、維生素C、維生素B1、維生素B2、黃酮類、多酚類等物質。因其含有高鐵、高硒、高鋅、高鉻特征，有利于改善造血系統(tǒng)和內分泌系統(tǒng)的功能；其它微量元素如銣、磷、鋅等對腦神經和心腦血管具有保健作用。對人體具有消渴去暑、消食解脹、解毒消腫、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止瀉、止嗝等多種功效。
老鷹茶性甘涼，有蘭麝之香，經夜不餿，具醒神、強心、開竅、生津、消暑之功。
老鷹茶無興奮作用，不影響睡眠，且富含礦物質元素，參與人體蛋白質、氨基酸和碳水化合物的代謝，對心血管具有保護作用。特別是消除油膩的功效顯著，長期飲用可降血脂、降血壓，其中高含量的硒更有駐顏美容之作用。
老鷹茶含芳香油很多，也含多酚類化合物，泡飲時清香，滋味厚實，先澀后甘，初飲者可能會說；“氣味難受”，但常飲后反覺得老鷹茶口勁大，滋味濃而殺口，在夏天飲用更覺得消暑解渴、提神助興。其在民間有消暑，健胃開脾的功效。
老鷹茶沖泡方法
沸水沖泡：用沸水來沖泡，投茶量按1：50，可以按照個人口感適當增減。
煮飲方法：茶葉放涼水里，大火燒開后再以小火煮兩三分鐘即可。
這種茶因為可以明目健脾胃，又清熱解暑，老人小孩也可以喝的哦。炎熱的夏季，本地人常在早上煮一大鍋老鷹茶，晾涼后大人小孩喝一整天。
老鷹茶有兩種方式沖泡，一是沖泡葉片，泡出的茶顏色為琥珀色，另一種方式是將樹枝切成小段，用開水煮10分鐘，然后停火自然冷卻后30分鐘飲用，其顏色呈深棕色，放一兩天均可飲用。
所有原生未經加工的老鷹茶在泡茶前，均建議用滾開的開水泡一分鐘，然后用夾子攪動茶葉，以起到適當清洗的作用。
老鷹茶簡述
老鷹茶是樟科的木本植物，《四川野生經濟植物志》中直稱其為老鷹茶樹。屬常綠喬木，葉互生，葉質甚厚，色澤深綠。
這種樹遍及四川山區(qū)，生長海拔要求比較高，在雅安，什邡等較多，采其嫩枝嫩葉哂干后，可當茶泡飲，當?shù)厝朔Q它為老鷹茶，也叫作老陰茶、老林茶(樂山峨眉地區(qū))，特別是四川的農村有自采自制自飲老鷹茶的習慣。
