金山翠芽，屬于六大茶類中的綠茶類。是江蘇省細(xì)制的名茶，以大毫、服云6號(hào)等無(wú)性系茶樹品種的芽葉為原料，發(fā)揮現(xiàn)代制茶工藝研制而成。那么金山翠芽的功效與作用是什么呢？金山翠芽含有綠茶中的營(yíng)養(yǎng)成分，有提神醒腦、清熱解毒的作用，具有明目、消滯、減脂等功效與作用。
金山翠芽的功效與作用
1、止渴消暑
金山翠芽中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感，常飲金山翠芽有止渴消暑的功效與作用。
2、保持活力
金山翠芽含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在運(yùn)動(dòng)進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋，讓人消脂塑形，常飲金山翠芽工夫金山翠芽有保持活力的功效與作用。
3、瘦身減脂
金山翠芽含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
4、消炎殺菌
金山翠芽中含有豐富的兒茶素，能和人體單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，從而抑制細(xì)菌對(duì)身體的傷害，有效的殺滅。在生活中，可將較濃的金山翠芽茶湯或浸泡的茶葉涂于傷口處，可有效的起到消毒殺菌的作用。
5、分解毒素
茶在最早發(fā)現(xiàn)時(shí)，便是解毒的良藥，經(jīng)常適量飲用的人，能將身體中的毒素化解，常飲金山翠芽工夫金山翠芽有分解毒素的功效與作用。
相傳明朝劉基深愛此茶，在武岐山得道成仙，他為保朱洪武皇帝子子孫孫，就將此山龍脈切斷，并種上茶樹。此茶雖沒有長(zhǎng)生不老，得道成仙的神奇功效，但對(duì)身體有多種功效。
金山翠芽茶葉外形特征雖與龍井等扁形茶外形相似，但最為顯著的不同有：茶湯顯毫，似小小茶杯蘊(yùn)含著上千上萬(wàn)的生機(jī)，與眾不同；茶形挺立，在茶水中先沉后浮再展開沉底，形似金山寶塔，挺立杯底，翠綠似林，與眾不同。這二特點(diǎn)是全國(guó)其它茶葉所沒有的。
