18世紀(jì)歐洲茶文化:茶葉要鎖起來

 在中國,到喝茶人的家我會(huì)觀察他們?cè)谀睦锓挪枞~,他們一般放在客廳的茶幾旁邊或在茶室里,是為方便接待客人。而在北美國家,幾乎每家的茶葉放在櫥柜里,證明西方人還是將茶視為飲料。不管在哪里,重要的是茶葉都是隨便存放的,沒有鎖好,更沒太在意如何保管茶葉。
  可是在18世紀(jì)的歐洲,茶葉是很少見的,而且只在貴族之家才能見到。在他們的客廳里,會(huì)發(fā)現(xiàn)有配套精致的瓷器茶具,還有一個(gè)帶鎖的木盒。這就是中國飲茶習(xí)俗直接影響了西方文化,茶本來是貢品,所以洋人很自然地被茶的魅力吸引了。
  當(dāng)時(shí),由于茶葉來自神秘的東方——中國,人們認(rèn)為茶葉是一種神奇的產(chǎn)品,為了身體健康,茶成為了生活中的必需品,所以,在世界上茶葉的重要性和影響力非常大。
  18世紀(jì),茶葉價(jià)格非常貴,主要因?yàn)橛髁?19%的茶稅。因此必須發(fā)明一種帶鎖的茶具,以免茶葉被仆人偷。這種茶具就是茶葉盒。由此可見,茶葉不是隨便放的貨物。
  茶葉盒內(nèi)分三個(gè)隔間,一邊專門存放綠茶,另一邊專門存放紅茶,中間存放砂糖;在那時(shí)期砂糖也是珍貴的進(jìn)口品。采用紫檀木、桃花心木、毛黃檀木、緞木、核桃等來制作,并用黃銅或銀來裝飾,茶葉盒成為裝茶葉的必需品,同時(shí)也是一種藝術(shù)品或家具,甚至大型的茶葉盒還加上三個(gè)腳,很明顯是為了展示貴族的財(cái)富和威望。
  這種帶鎖茶具的鑰匙給誰保管呢?當(dāng)然是掛在最安全的地方——貴族妻子的脖子上。通常晚飯后大家集合品茶,使用的就是從中國進(jìn)口的瓷器茶具。
  到了19世紀(jì),茶稅免了,印度茶開始出口到歐洲。因?yàn)椴枞~便宜了,茶葉盒就失去了它的意義。
  西方人認(rèn)為禮儀的最高境界就是以茶待客,那么,讓我們互相分享一杯茶,互相分享一份情感吧。
 
責(zé)編: 語笑嫣然
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