茶葉種類那么多樣 為何英國人就單鐘情于紅茶?

        在眾多中國的茶葉中,為何偏偏紅茶能獨(dú)樹一幟地在半個地球外的英國國土上“紅得發(fā)紫”?英國人對紅茶的那股子似與生俱來的嗜愛是如何出現(xiàn)的呢?查閱資料,總結(jié)出來有以下四個原因。
茶葉種類那么多樣 為何英國人就單鐘情于紅茶?
  1.因?yàn)閻矍?/div>
  雖說是玩笑話,不過英國人接觸紅茶的確有來自愛情(至少看起來像)的功勞。
  在17世紀(jì),葡萄牙的凱瑟琳公主嫁給了英國國王查爾斯二世,而她的嫁妝中就有來自中國的正山小種紅茶。
  當(dāng)公主端著一杯紅濃香甜的紅茶參加宴會時,英國皇室與受邀的嘉賓們都有一種“我不知道那是什么但是好像很厲害的樣子”的感受,就像你還在用黑白機(jī),別人卻拿了個iPhone6從你面前走過,且還是plus。于是在各種驚嘆下,紅茶在英國上流社會火了。
  眾所周知,一個國家上層階級的喜好,很容易影響到整個國家,而紅茶那次華麗麗的登場,就注定了它今后榮耀的一生。
  2.因?yàn)樗|(zhì)
  這個得跟威廉王子的掉發(fā)一起來說。
  不知大家發(fā)現(xiàn)沒有,像杰森斯坦森啊、杰森斯坦森和杰森斯坦森……很多英國男人都有禿頭的現(xiàn)象。曾在英國留學(xué)的童鞋們(特別是女孩子)紛紛表示,剛到英國時,都有一段時間會脫發(fā),梳頭時能看到一縷一縷的頭發(fā)往下掉,嚇壞了不少童鞋幼小的心靈。
  至于原因,有一個沒被官方證實(shí)但群眾非常相信的說法:英國的水質(zhì)太差了!
  除了曾經(jīng)工業(yè)大國的基礎(chǔ)讓雨酸度較高外,這個島國的水也基本都屬于硬水,尤其是首都倫敦和英格蘭北部的約克郡尤為嚴(yán)重。長期飲用硬水和用硬水洗澡,就會使身體有脫毛反應(yīng)。英國人民深知這一點(diǎn),因此他們的濾水壺賣得特別好。
  也因?yàn)檫@一點(diǎn),其他種類的中國茶,如綠茶、輕發(fā)酵烏龍茶等,泡出來的茶湯都會失衡,香氣悶鈍,苦澀加重,所以全發(fā)酵的紅茶更能勝任用英國硬水沖泡的任務(wù)。
  3.因?yàn)檫\(yùn)輸
  當(dāng)年東西方貿(mào)易最為便捷的運(yùn)輸方式莫過于海航,不過從中國到英國也得耗時數(shù)月,因船上濕氣太大,鮮嫩的綠茶經(jīng)不起這般折騰,到了目的地已經(jīng)口味變異、風(fēng)味不再。
  而紅茶因?yàn)槟荛L期保存,就可以運(yùn)往橫跨半個地球的英國,自然而然地更受英國商家的歡迎。若你要問:“普洱生茶也能放很久,為啥英國人不喜歡呢?”,那么,請接著往下看。
  4.因?yàn)榭谖?/div>
  紅茶風(fēng)靡英國還有一個重要的原因,那就是口味。
  比如日本,即便“近水樓臺先得月”,但日本人還是更偏愛綠茶。相反,歐洲人偏好重口、濃郁的滋味,這點(diǎn)可以從他們食用香料或飲用烈酒看得出來,且紅茶作為全發(fā)酵茶,包容性大,加奶加糖皆可,非常適合他們的品飲口味。
  所以“普洱生茶也能放很久,為啥英國人不喜歡?”,答案就是“人家不喜歡!”況且歐洲人對于茶葉根本沒有“越陳越好”的概念,他們認(rèn)為,喝茶就該喝在保質(zhì)期,凡是過了保質(zhì)期的茶葉就該saybyebye。(
 
責(zé)編: 語笑嫣然
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