蒲松齡與菊花茶

  蒲松齡久居鄉(xiāng)間,知識(shí)淵博,對有關(guān)農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥和茶事,深有研究,寫過不少通俗讀物。如《日用俗字·飲食章》對飲食的烹調(diào)和面食的制作就寫得詳細(xì)生動(dòng)。千字文章,就記載了多種茶點(diǎn)。這“飲食章”,至今還是美食家們研究明清初時(shí)山東飲食的重要資料。
 
  蒲松齡通曉中藥,熟知醫(yī)理,還能行醫(yī)。他曾編寫過一本《藥崇書》,該書分上下兩卷,約1.8萬字,收載藥方258個(gè)。此書對治病救人,對自己的保健都曾起過積極作用。
 
  蒲松齡也算得是我國古代北方的一位茶學(xué)家。他的《藥崇書》總結(jié)自己在實(shí)踐基礎(chǔ)上調(diào)配的一種壽而康的藥茶方。蒲松齡身體力行,在自己住宅旁開辟了一個(gè)藥圃,種不少中藥,其中有有菊和桑,還養(yǎng)蜜峰。他廣泛懼民間藥方,通過種藥又取得不少經(jīng)驗(yàn),在此基礎(chǔ)上形成藥茶兼?zhèn)涞木丈2?,既止渴又健身治病?/div>
 
  菊桑茶藥茶方,由桑葉、菊花500克,枇杷葉500克組成。其制法是先三述三藥,用藥碾槽碾成粗末,用蜂蜜100克蜜炙。而后用紗布袋分裝,每袋5-10克,每一次袋,開水充泡代茶飲,每日2袋。他深知幾味藥的特性,并寫于《藥崇書》中,菊花有補(bǔ)肝滋腎、清熱明目和抗衰老之功效;桑葉有疏散風(fēng)熱,潤肝肺腎,明目益壽之效;枇杷葉性平、味苦,功能清肺下氣,和胃降逆;蜂蜜具有滋補(bǔ)養(yǎng)中,潤腸通便、調(diào)和百藥之效。四藥合用,相得益彰,是一貼補(bǔ)腎、抗衰老之良方。
 
  蒲松齡就是用這藥茶方泡茶,在家鄉(xiāng)柳泉設(shè)一個(gè)茅草茶亭,為過往行人義務(wù)供茶,請飲茶者經(jīng)常給講故事、傳說。蒲松齡用藥茶水招待路人引來故事,成為千古佳話。他的《聊齋志異》中490多篇文言體小說集,就是這樣搜集素材的。
 
  有志者,事竟成,破釜沉舟,二百秦關(guān)終屬楚;
 
  苦心人,天不負(fù),臥薪嘗膽,三千越甲可吞吳。
 
  蒲松齡自勉聯(lián)中引兩個(gè)歷史典故,表達(dá)了他自己不怕挫折、不畏艱難的決心和勇氣!
責(zé)編: 楊洋
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