中國(guó)總有這么一句老話，叫做中華文化博大精深，那么我國(guó)的茶文化能算得上博大精深嗎？
中國(guó)人文化情結(jié)很濃，動(dòng)不動(dòng)就將某些特色物品、社會(huì)現(xiàn)象、客觀規(guī)律冠以文化稱謂，如“酒文化、咖啡吧文化、圈子文化”等不一而足。茶葉自從被我們的祖先發(fā)現(xiàn)并利用已經(jīng)歷了數(shù)千年的歷史，再不提煉點(diǎn)兒文化來顯得很沒有面子，于是“茶道”、“茶藝”、“茶人”、“茶文化”等帶有明顯文化特點(diǎn)的概念就出現(xiàn)并流行起來了。那么，到底這些概念能不能算作“文化”呢？如果是文化，那么它給我們帶來什么文化滋養(yǎng)呢？在我看來是值得思考的。
什么是文化？廣義的文化概念是指一切促使人類社會(huì)文明進(jìn)步的現(xiàn)象，狹義的文化是指被人類總結(jié)并成為規(guī)律的成果。從廣義的角度可以理解中國(guó)“茶文化”的表述，但從狹義的角度來看“茶文化”就有需要商榷的地方了。
唐代陸羽的《茶經(jīng)》可以說是中國(guó)茶文化的起點(diǎn)，也可以說是迄今為止中國(guó)最值得肯定的茶學(xué)專著，但其主要內(nèi)容還是涉及種茶、制茶、品茶和有關(guān)泡茶器具的介紹，之所以為“經(jīng)”，主要還是因?yàn)樗侵袊?guó)歷史上第一部系統(tǒng)的茶學(xué)專著?，F(xiàn)代人所極力推崇的茶文化更多的是關(guān)于哲學(xué)層面的文化概念，如果拿陸羽的《茶經(jīng)》作為核心文化的話恐怕有點(diǎn)牽強(qiáng)。“茶道”可以作為茶文化的一個(gè)總結(jié)性表述，但是到目前為止還沒有一本真正意義上的茶道專著。中國(guó)的茶道與日、韓茶道也有所不同，日、韓茶道有自己獨(dú)特的傳承方式和傳承對(duì)象，更有儀式感極強(qiáng)的傳播手段，而中國(guó)茶道卻連個(gè)像樣的儀式都沒有。嚴(yán)格意義上說“茶道”作為文化定義都是很牽強(qiáng)的，日、韓茶道空有儀式儀軌的形式而沒有真正的哲學(xué)經(jīng)典支撐，中國(guó)茶道只是現(xiàn)代茶人為追求利益或?qū)鹘y(tǒng)文化的特殊情結(jié)而演繹出的一些粗制濫造的表演，將這樣的沒有真正體現(xiàn)規(guī)律的現(xiàn)象稱之為“道”起碼是不夠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。關(guān)于“茶藝”，我們都有混淆“茶道”和“茶藝”的說法，這說明我們對(duì)哲學(xué)層面的精神享受和視覺、聽覺等感官層面的刺激享受還沒有基本的認(rèn)識(shí)。如此，茶藝更無法擔(dān)當(dāng)起茶文化的概念。
作為和“瓷器”、“絲綢”曾經(jīng)一起代表中國(guó)文化對(duì)外輸出的茶葉來說，冠之以“文化”并無不妥。關(guān)鍵是中國(guó)茶文化還沒有嚴(yán)格意義上的理論體系和不易被顛覆的規(guī)律性結(jié)論，這需要真正的大師去思考、總結(jié)和歸納。在這樣相對(duì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟栉幕w系產(chǎn)生以前我們還是盡量不要大肆傳播模糊的茶文化概念，而是盡量結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)文化中的成熟價(jià)值觀去打造企業(yè)文化和茶葉的品牌文化。西方國(guó)家都沒有像中國(guó)這樣強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)文化，可是他們的世界觀、價(jià)值觀、社會(huì)觀、生活觀都不同程度地影響到世界各個(gè)民族和國(guó)家，這得益于他們把他們的傳統(tǒng)文化植入到他們的品牌文化中去向世界各地傳播，以品牌消費(fèi)品去影響了全球各地公民的價(jià)值觀變化。中國(guó)作為世界文明的發(fā)源地之一，燦爛悠久的歷史文化舉世矚目，茶葉更是可以承載我們文化的主要物品之一，那么，我們的茶葉企業(yè)應(yīng)該將祖先傳承給我們的優(yōu)秀文化植入到茶葉品牌中去，以茶葉品牌文化的方式去向世界傳播祖先教會(huì)我們的價(jià)值觀吧！
