翡翠春巢瑤圃枝，欣看雀舌展新旗，
甕中存有終年雪，入鼎休傳到黨姬。
——邱云宵·《湛翁送茶》
這是武夷山籍明代著名詩(shī)人寫(xiě)的一首茶詩(shī)。這首詩(shī)已被紀(jì)曉嵐收入《四庫(kù)全書(shū)總目》。詩(shī)中引用的典故，給人留下了一個(gè)小謎團(tuán)：“黨姬”究竟何許人也？她與茶有什么關(guān)系呢？
邱云宵詩(shī)句中的“黨姬”，就是出自“黨姬烹雪”這個(gè)典故。其實(shí)，黨姬在明代是很受藝術(shù)家們推崇的一個(gè)女性。馮惟敏（1511——約1580），是明代中后期的齊魯戲曲作家。他自幼聰穎好學(xué)，才華橫溢，其兄弟五人均以詩(shī)文聞名于齊魯間。他上承元曲文學(xué)的優(yōu)良傳統(tǒng)，運(yùn)用北曲的音樂(lè)形式，創(chuàng)制了大量思想深刻、時(shí)代氣息濃厚、寄興悠遠(yuǎn)、語(yǔ)言質(zhì)樸本色、風(fēng)格爽健豪邁的散曲作品，并由此而成為元、明散曲之殿軍。他的《喜雪》詩(shī)中也寫(xiě)到了“黨姬”：
折一朵浩然花，啜一盞黨姬茶，
搖一把山陰棹，訪一回安道家。
曲中把“黨姬”與茶的關(guān)系聯(lián)系起來(lái)了。那么，“黨姬”這一女子還有哪些神秘的身份呢？
清代小品《郵亭記》，較詳細(xì)寫(xiě)到黨姬的身世。黨姬在歷史上確有其人，她生活于南唐那個(gè)時(shí)代，原名叫辟寒。是太尉黨進(jìn)的姬妾。陶谷（903-970），字秀實(shí)，邠州新平（今陜西邠縣）人。當(dāng)時(shí)南唐國(guó)力弱小，而陶谷態(tài)度傲慢，在南唐后主面前出言不遜。南唐臣僚忿而設(shè)下圈套，中書(shū)侍郎韓熙載，派金陵名妓秦弱蘭扮做驛吏之女以誘之。原本盛氣凌人的陶谷，見(jiàn)到溫婉美麗的秦弱蘭之后，不禁邪念萌動(dòng)，曲意奉迎并贈(zèng)詞討好她，甚至想娶秦弱蘭為妻。陶谷為秦弱蘭題詞《風(fēng)光好》，詞云：“好姻緣，惡姻緣，奈何天。只得郵亭一夜眠，別神仙。琵琶撥盡相思調(diào)，知音少。待得鸞膠續(xù)斷弦，是何年？”不日，后主設(shè)宴招待陶谷，陶谷又?jǐn)[出正人君子派頭。后主令秦弱蘭出來(lái)勸酒唱歌，歌詞即是陶谷所贈(zèng)《風(fēng)光好》。陶谷頓時(shí)面紅耳赤，狼狽不堪，當(dāng)天就灰溜溜地回了國(guó)。
黨進(jìn)把黨姬送給了陶谷。黨姬成了陶谷的妾。冬夜，陶谷叫琴童采來(lái)雪水烹茶，然后與黨姬一起品茗。歌妓秦弱蘭知道陶谷有了黨姬后，仍是難舍與陶谷的那份感情，并替他建了一座陶齋，陶谷還把秦弱蘭接納為黨姬的女侍人。時(shí)常在一起啜飲雪水之茶，還吃著羊肉喝著美酒，陶谷的艷遇成為后人的美談。
晚清畫(huà)家施楨（1877——1946）以細(xì)膩工筆描繪的人物、仕女，名噪畫(huà)壇。一幅《黨姬烹雪》圖留下了動(dòng)人的意趣。雪天中英武雄姿的陶谷，嬌柔可愛(ài)的黨姬，相映成趣。畫(huà)中燒著雪水的大茶壺正冒出熱氣，烹雪沏茶的意境躍然紙上。施楨在畫(huà)的題詞中寫(xiě)道：“《清異錄》陶（嗀）得（買(mǎi)）黨太尉家姬，遇雪，取雪水烹團(tuán)茶，謂姬曰：‘黨家應(yīng)不識(shí)此。’姬曰：‘彼粗人，但于銷(xiāo)金帳中低斟淺酌，飲羊羔美酒耳。’”
黨姬，原來(lái)是一位玉肌如膏、才貌雙全的妙齡女子！寒冬之夜，黨姬不僅擅長(zhǎng)以雪水烹茶待客，而且還殷切侍茶，加上她談吐投機(jī)，笑意融融，作為茶客遇到再大的雪夜，也寒意全無(wú)了。喝茶與艷遇，得一知己雪夜聯(lián)吟，如此喝茶情趣僅僅是口腹之需嗎？“黨姬烹雪”一入茶話(huà)，茶客們又更多了幾分人文色彩的談資，如果隆冬之夜邀請(qǐng)三五好友喝茶，若泡茶小姐有黨姬之風(fēng)韻，那實(shí)在是妙極了的風(fēng)雅搭配，可與陶谷“黨姬烹雪”相媲美了。
