茶葉是如何在歐洲傳播的？

　　西方最早有關(guān)茶葉記載的文獻(xiàn)是公元851年一位阿拉伯商人撰寫的《中國與印度的關(guān)系》。隨后，一些西方旅行家也對茶葉進(jìn)行了描述，這使得西方人對茶葉產(chǎn)生了濃厚的興趣。但直至17世紀(jì)，茶葉才被傳教士帶回歐洲。
　　1607年，荷蘭東印度公司將從中國購得的第一批茶葉運(yùn)至阿姆斯特丹，此后該公司便一直壟斷著中歐間的茶葉貿(mào)易，直至17世紀(jì)中期。此外，東印度公司還把茶葉輸出到意大利、法國、德國和葡萄牙。
　　17世紀(jì)中期，英國開始流行飲茶。茶葉最先是在咖啡屋與世人見面的。1652年，這些咖啡屋向人們提供茶飲料，并配有點(diǎn)心和甜品，但這些僅供男士享用。第一個宣傳茶飲料的人是托馬斯·加拉威。他在1658年9月23日至30日的倫敦周報《信使政報》上稱：“中國有一種美味的飲料叫做‘Tcha’，而在其他國家這種飲料被稱做‘Tay’，又名‘Tee’?，F(xiàn)在，這種飲料在倫敦皇家交易所附近的桑特尼斯·海德咖啡屋有售。”
　　1706年，提供茶飲料的休閑場所出現(xiàn)在倫敦的大街小巷。托馬斯·特文寧在倫敦開設(shè)了第一家茶館，專門提供茶飲料，尤其面向受排斥的女性顧客。至此，飲茶之風(fēng)盛行于整個英國。
　　18世紀(jì)，茶成為英國社會最流行的飲料，在早晚餐時間代替了啤酒，在其余時間代替了杜松子酒。（茶聞）