我國茶的千味文化

  茶作為歷代文人墨客筆下的精靈,穿越了千年的歷史遺留,至今,現(xiàn)代人對茶的熱愛相比于古人有過之而無不及。這些愛茶之人中,有好茶之人,有追尋茶文化者。茶從來沒有辜負(fù)愛茶者的眾望,愛茶之人,可以邀朋喚友,品味茶文化,享受一流美味的茶,有益于身心健康。

  茶文化那是藝術(shù)與茶的契合

  茶文化的出現(xiàn),把人類的精神和智慧帶到了更高的境界。你知道茶與文化的關(guān)系究竟有多深嗎?

  茶與文化典籍的并用

  我國悠久的茶業(yè)歷史造就了茶書的出現(xiàn)。據(jù)了解,在浩如煙海的文化典籍中,不但有專門論述茶的書,而且在史籍、方志、筆記、雜考和字書類古書中,也都記有大量關(guān)于茶事、茶史、茶法及茶葉生產(chǎn)技術(shù)的內(nèi)容。茶書不但為人類創(chuàng)造了茶業(yè)科學(xué)技術(shù),也為世界積累了豐富的茶業(yè)歷史文獻(xiàn)。

  茶與婚禮的交融

  茶與婚禮的關(guān)系,簡單來說,就是在婚禮中應(yīng)用、吸收茶或茶文化作為禮儀的一部分。其實,茶文化的浸滲或吸收到婚禮之中,是與我國飲茶的約定俗成和以茶待客的禮儀相聯(lián)系的。因為,婚禮不僅僅是向社會公布或要求社會承認(rèn)婚姻關(guān)系的一種形式,實際也是通過宴慶為新郎、新娘舉行認(rèn)親拜友的一次“招待會”。所以,結(jié)婚喜慶的一天,一般也是締姻兩家至親好友大聚會之日,客至獻(xiàn)茶,這樣,婚禮也就自然而然地和茶結(jié)下不解之緣了。

  茶與詩詞的碰撞

  我國既是“茶的祖國”,又是“詩的國家”,因此,茶很早就滲透進(jìn)詩詞之中,從最早出現(xiàn)的茶詩到現(xiàn)在,歷時一千七百年,眾多詩人、文學(xué)家已創(chuàng)作了不少優(yōu)美的茶的詩詞。據(jù)估計,在我國廣義的茶的詩詞中,唐代約有500首,宋代多達(dá)1000首,再加上金、元、明、清以及近代,總數(shù)當(dāng)在2000首以上,真可謂美不勝收,琳瑯滿目了。

  茶與歌舞的淵源

  采茶歌與民間舞蹈相結(jié)合,常常在新春之際隨民間各種燈彩在鄉(xiāng)村表演,即形成采茶燈的演出。明代,贛南安遠(yuǎn)縣有座著名的九龍山,盛產(chǎn)名茶,傳說因有九株特別好的茶樹而得名。這里是贛南采茶戲的搖籃。從安遠(yuǎn)到信豐、贛縣等地,采茶燈極為流行。采茶燈中所演唱的采茶歌為“十二月采茶歌”,主要有三種形式:一是“順采茶”,從正月唱到十二月;二是“倒采茶”,從十二月唱到正月;三是“四季茶”,則唱一年的春夏秋冬。演唱時,舞者口唱“茶歌”,手提“茶籃”作道具,載歌載舞,從而形成具有自己獨(dú)特風(fēng)格的采茶燈,俗稱“茶籃燈”。后來,這種表演已不局限于表現(xiàn)“茶”,而出現(xiàn)了大批生活小戲時,采茶戲便宣告誕生了。
       

  茶與諺語的綿延深遠(yuǎn)

  茶諺,是我國茶文化發(fā)展過程中派生的又一文化現(xiàn)象。所謂“諺語”,用許慎《說文解字》的話說,“諺:傳言也”,也即是指群眾中交口相傳的一種易講、易記而又富含哲理的俗語。茶的諺語,就其內(nèi)容或性質(zhì)來分,大致不外茶的飲用和茶葉生產(chǎn)兩類。換句話說,也就是茶諺主要來源于茶的飲用和生產(chǎn)實踐,是一種關(guān)于茶的飲用和生產(chǎn)經(jīng)驗的概括或表述,并通過諺語的形式,采取口傳心記的辦法來保存和流傳。所以,茶諺不只是我國茶學(xué)或茶文化的一宗寶貴遺產(chǎn),從創(chuàng)作或文學(xué)的角度看,它又是我國民間文學(xué)中的一朵娟秀的花。

責(zé)編: ahao
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