自古至今，茶樹(shù)與德昂族的生活密切相關(guān)，德昂族也被稱(chēng)為是“古老的茶農(nóng)”。用他們自己的話(huà)說(shuō)就是辦事離不開(kāi)茶，基本的道歉講和也需要茶。
茶似乎成了德昂族的代名詞。
這個(gè)秋冬接替的季節(jié)，記者走進(jìn)一個(gè)個(gè)德昂族村寨，見(jiàn)到了德昂族為之牽絆一生的茶樹(shù)，還有那濃郁的茶文化。
然而，眼前的景色不再局限于歷史。如今，深林中的這個(gè)群體正發(fā)生著巨大變化：路通到了家門(mén)口，水通到了家中，能看到50多個(gè)頻道的廣播電視“村村通”。村里有了學(xué)校、衛(wèi)生室，有了安全飲用水、安居房、農(nóng)田，有了增收小產(chǎn)業(yè)，村民收入逐年增加，日子越過(guò)越好。
這樣的改變，是從原始社會(huì)直接過(guò)渡到社會(huì)主義社會(huì)的“直過(guò)區(qū)”德昂族群眾想都不敢想的。改變一直在發(fā)生，有地種、有衣穿、有飯吃、有病醫(yī)的現(xiàn)代生活畫(huà)卷已真正“打開(kāi)”。
德昂族群眾發(fā)自?xún)?nèi)心的感謝一撥又一撥的扶持政策，一曲采茶新曲唱響在她們的新生活里，在她們的山歌和舞蹈中。
嬗變：出冬瓜村的甜蜜日子
太陽(yáng)能走進(jìn)了德昂族村寨。
在德宏州芒市三臺(tái)山德昂族鄉(xiāng)出冬瓜村的進(jìn)村口，錯(cuò)落有致的磚瓦房映入眼簾，房屋上的一個(gè)個(gè)太陽(yáng)能尤為顯眼。
德昂族群眾告別了晴通雨阻的道路，告別了杈杈房，告別了沒(méi)水沒(méi)電的時(shí)代，也正在告別很少洗澡或是用水沖著洗洗的日子。
建蓋新房，每戶(hù)農(nóng)戶(hù)能得到1萬(wàn)元的補(bǔ)助，建蓋太陽(yáng)能，也能得到相應(yīng)的補(bǔ)貼，每年還有專(zhuān)門(mén)無(wú)息貸款。村民生活越來(lái)越好，更多的活動(dòng)在村里開(kāi)展起來(lái)。
走進(jìn)村委會(huì)，一幢三層的新式樓房映入眼簾，這是村里的黨組織活動(dòng)室，亦是村民的活動(dòng)場(chǎng)所，在這樣的基層村寨，顯得很氣派。
村副主任楊三保是地地道道的德昂族。他管理起村里的工作得心應(yīng)手。只要有活動(dòng)，他就拿出相機(jī)來(lái)拍照，留下一些文字、圖片資料，30出頭的他還利用電腦辦公。有時(shí)上頭來(lái)的文件就發(fā)到他的郵箱里，然后他再在村里傳達(dá)。
他笑著說(shuō)道，“路通了，有電話(huà)、電視、電腦了，我們德昂族村寨也迎來(lái)了高速信息”。
楊三保所在的出冬瓜村有441戶(hù)，1800多人，除了一個(gè)漢族村民小組外，其它的都是德昂族村小組。目前，村里已經(jīng)發(fā)展了71個(gè)黨員，起著帶頭作用。
黨員活動(dòng)的時(shí)候，第一個(gè)站出來(lái)的基本是他。
就在村委會(huì)的一間小型會(huì)議室里，楊三保把扶持的情況和各項(xiàng)工作開(kāi)展的情況“上墻”展示。用他的話(huà)說(shuō)：“我們少數(shù)民族的黨員也要有宣傳意識(shí)，創(chuàng)新意識(shí)。”
在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)全面鋪開(kāi)的出冬瓜村，經(jīng)濟(jì)建設(shè)和精神文明建設(shè)齊抓共建。
農(nóng)家書(shū)屋里，時(shí)不時(shí)有前來(lái)借書(shū)的群眾；活動(dòng)室里，少數(shù)民族群眾歌舞慶祝新生活。
下一步，他還要把扶持人口較少民族發(fā)展項(xiàng)目實(shí)施專(zhuān)欄弄起來(lái)，“我們德昂族村寨的發(fā)展，得益于扶少政策。”
村里目前主要種植茶葉、甘蔗和澳洲堅(jiān)果。堅(jiān)果被作為特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持，以提高少數(shù)民族群眾的收入。
堅(jiān)果的種植面積也從10年前的130多畝，發(fā)展到如今的6000多畝，按每畝2000元的收益來(lái)算，村民的經(jīng)濟(jì)提高不少。
堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)在這個(gè)德昂族居住的山間，散發(fā)著增收致富的強(qiáng)烈氣息。
目前，三臺(tái)山德昂族鄉(xiāng)正在發(fā)展堅(jiān)果、竹子、咖啡等特色產(chǎn)業(yè)，截至目前，全鄉(xiāng)共種植澳洲堅(jiān)果6800畝，竹子25000多畝，咖啡7000多畝，核桃500多畝。
下一步，三臺(tái)山鄉(xiāng)還將繼續(xù)加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)攻堅(jiān)力度，讓德昂族群眾微笑奔小康。
記憶：搬遷下壩的今昔巨變
在這之前，德昂族住在山區(qū)，那里土質(zhì)較為松軟，滑坡較為嚴(yán)重，尤其是雨季，房屋開(kāi)裂倒塌，住著人心惶惶。
一位當(dāng)?shù)剞r(nóng)村婦女這樣形容：家里沒(méi)水要去水池里挑水，因?yàn)槁坊桓掖┬?，回家時(shí)要用前腳掌頂?shù)?，有時(shí)路滑得讓腳趾都陷進(jìn)泥土里，每一步，走得都十分艱難。
這位婦女身著德昂族傳統(tǒng)服裝，腳踩拖鞋，雙腳上的深深老繭和凹凸不平的皮膚便是她話(huà)語(yǔ)的見(jiàn)證。
當(dāng)然，這只是她在回憶。
如今，村里和她家一樣變化巨大。
婦女名叫趙家坤，是德宏州梁河縣九保阿昌族鄉(xiāng)勐宋村委會(huì)上白露村的農(nóng)民。
眼前明亮的二樓庭院式住房便是她的新居，她把我們迎進(jìn)寬敞的客廳里，招呼我們坐下，打開(kāi)電視，沏上茶。
兩旁的樓房上，鋪滿(mǎn)了密密麻麻的干玉米，天井里，自來(lái)水龍頭成為一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。
村民喝上了干凈的自來(lái)水。這在以前，村民未曾想過(guò)，更不敢想。
趙家坤一家人靠種植包谷、烤煙、甘蔗，還有新興產(chǎn)業(yè)咖啡，年人均純收入2000多元。
今年，是她們搬遷下來(lái)的第3年。除了政府補(bǔ)貼的3萬(wàn)，新房她們自家出了8萬(wàn)多。除了平常的積蓄，加上子女外出打工賺來(lái)的錢(qián)，蓋起了現(xiàn)在的房屋。此外，家里還新建了洗澡室，安裝了太陽(yáng)能。
“有太陽(yáng)能，我們就能洗上舒服的熱水澡了。”
從不通路、泥濘路到如今的彈石路、水泥路，加上其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，文化活動(dòng)室的建設(shè)等等，德昂族群眾過(guò)上了幸福的日子。
趙家坤還有一個(gè)身份，是村里的“婦女家長(zhǎng)”。村里的婦女有事情都找她幫著解決。逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，她組織村里的婦女姐妹們一起唱唱山歌、跳跳民族舞蹈，說(shuō)說(shuō)家常，聊聊煩心事，愉悅身心。
在扶持政策的帶動(dòng)下，如今的上白露頭村，嶄新的青磚瓦屋錯(cuò)落有致，一改昔日的破舊危房的模樣。
從晴天一身灰、雨天一身泥到如今的村內(nèi)硬化道路；從晴天無(wú)水喝、雨天喝渾濁水到如今的飲水管道架設(shè)，戶(hù)戶(hù)喝上了干凈衛(wèi)生的自來(lái)水……
德昂族群眾的微笑便是最好的見(jiàn)證。
幫扶：山海相擁的溫暖情誼
梁河縣上白露村是上海市對(duì)口幫扶德昂族發(fā)展扶持村。2008年，上海投入67萬(wàn)，實(shí)施村內(nèi)道路、文化室、沼氣、人畜飲水、茶葉種植等7個(gè)項(xiàng)目。其中扶持茶葉種植190畝，從此群眾有了增收小產(chǎn)業(yè)。
在我們采訪(fǎng)的幾個(gè)德昂族聚居的村寨，被提到最多的詞語(yǔ)便是：對(duì)口幫扶。
上海對(duì)口幫扶德昂族發(fā)展工作是云南、上海兩省市積極貫徹黨中央和國(guó)務(wù)院扶持人口較少民族發(fā)展重大決策的重要舉措，于2006年正式啟動(dòng)。
德昂族分布在德宏州的17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)31個(gè)行政村56個(gè)村民小組，對(duì)口幫扶主要以整村推進(jìn)的方式進(jìn)行扶持。
目前為止，各級(jí)共投入幫扶資金6000余萬(wàn)元，圍繞解決德昂族基本生產(chǎn)、生活、教育、醫(yī)療，實(shí)施村內(nèi)道路硬化、人畜飲水、電力、安居工程、農(nóng)村能源、農(nóng)田水利、種植、養(yǎng)殖、文化、教育、科技培訓(xùn)等464個(gè)項(xiàng)目。
三臺(tái)山德昂族鄉(xiāng)的出冬瓜村委會(huì)盧姐薩村小組也是上海市對(duì)口幫扶的村寨，從原來(lái)的舊居整體搬遷到新居，村里從2006年開(kāi)始種植堅(jiān)果，如今每家至少有3畝，這一項(xiàng)收入就達(dá)5000元左右，也是受到盧姐薩村小組的帶動(dòng)，其它村民看見(jiàn)了實(shí)效，在政府的引導(dǎo)下積極種起堅(jiān)果，增加收入。
通過(guò)對(duì)口幫扶，德昂族聚居地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和生產(chǎn)生活條件得到較大改善，村容村貌明顯改觀(guān)，增收產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)得到夯實(shí)，群眾自我發(fā)展意識(shí)明顯增強(qiáng)，勞動(dòng)技能得到提高，整體脫貧的步伐進(jìn)一步加快。
整合資源，合力脫貧，暖暖的幸福流淌在德昂族心中。
觀(guān)點(diǎn)：培育產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵
就在上白露頭村的旁邊，是下白露村。
我們到村頭的時(shí)候，村民們已經(jīng)在一棵上百年的大榕樹(shù)下等著了。他們?yōu)槲覀儽硌莸掳鹤宓纳礁韬臀璧浮?/p>
楊忠蘭老人今年70多歲，唱起歌來(lái)卻絲毫不亞于年輕人。她還在山歌比賽中獲得一等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)勵(lì)了一臺(tái)大電視。
她所唱的山歌內(nèi)容豐富多彩，除傳統(tǒng)的曲目，還通過(guò)自編自演，創(chuàng)新了一些歌曲。她用德昂族的山歌調(diào)子，用德昂族語(yǔ)和漢語(yǔ)唱出黨和國(guó)家的政策，唱出人們的新生活，唱出德昂族群眾內(nèi)心的感謝之情。
德昂族群眾愛(ài)唱愛(ài)跳，連孩童也是，遺憾的是村里目前還沒(méi)有活動(dòng)場(chǎng)所。隊(duì)長(zhǎng)趙興光告訴我們，場(chǎng)地我們都選好了，只是沒(méi)有資金啟動(dòng)。
雖然和上白露頭村一樣同屬異地搬遷，但卻少了對(duì)口幫扶的投入，目前村里甚至還有一半的農(nóng)戶(hù)裝修不起新房。
房子框架建起來(lái)了，但裝修十分簡(jiǎn)陋，大多數(shù)農(nóng)戶(hù)家就用一塊藍(lán)布把客廳和臥室分開(kāi)。
“除了政府補(bǔ)助的3萬(wàn)元，其它的錢(qián)基本籌不到。再加上搬遷的成本，家里已經(jīng)沒(méi)有積蓄了。”趙興光說(shuō)。
“只有讓少數(shù)民族群眾有一項(xiàng)長(zhǎng)期的小產(chǎn)業(yè)，才能真正意義上的脫貧。”同行的梁河縣民宗局副局長(zhǎng)趙興良說(shuō)道。他是州政協(xié)委員，在他看來(lái)，基礎(chǔ)設(shè)施變化較大，但是有的德昂族村寨產(chǎn)業(yè)還沒(méi)有培育起來(lái)，發(fā)展不起來(lái)，異地搬遷要考慮到村民的后續(xù)發(fā)展。
同行的趙家福也是德昂族，他是德宏州的人大代表之一，人代會(huì)的時(shí)候，他根據(jù)自己的調(diào)研提出相應(yīng)的議案。他建議加大對(duì)德昂族教育的扶持力度，同時(shí)加大本民族干部的培養(yǎng)力度。
風(fēng)情：古老的“茶事”成“風(fēng)景”
“嘗嘗，這就是我們德昂族的酸茶。”
在我們眼前，一位德昂族老人，身著傳統(tǒng)民族服裝，精神極好，笑起來(lái)的時(shí)候，黝黑的皮膚上爬過(guò)一道道皺紋。他把我們迎進(jìn)家門(mén)后，便翻出家里的茶葉招待我們。
環(huán)顧四周，老人家的院子不算大，東西擺放得十分精致。從進(jìn)門(mén)的德昂族服飾、飲食等文化宣傳，再到家里的陳設(shè)，看得出，老人是個(gè)懷舊且熱愛(ài)本民族文化的人。
老人名叫楊臘三，今年59歲，村里人都熱情的稱(chēng)呼他為老鄉(xiāng)長(zhǎng)。1988年的時(shí)候，他被選舉為鄉(xiāng)長(zhǎng)，成為中國(guó)唯一一個(gè)德昂族鄉(xiāng)：三臺(tái)山鄉(xiāng)的鄉(xiāng)長(zhǎng)，并連任9年。
老人回憶，他是這里的第二個(gè)鄉(xiāng)長(zhǎng)，如今的鄉(xiāng)長(zhǎng)是第幾個(gè)他已經(jīng)算不清了。說(shuō)起從前和現(xiàn)在的改變，他用了“翻天覆地”四個(gè)字。
楊臘三指著家里的兩個(gè)電視說(shuō)，自己從來(lái)沒(méi)有想到會(huì)有兩個(gè)電視，一個(gè)可以看看新聞，一個(gè)放放錄像，家里還有了冰箱，這些都是從前不敢想的，如今都實(shí)現(xiàn)了。
說(shuō)著說(shuō)著，他一邊招呼我們趕緊嘗嘗他自制的酸茶，一邊給自己滿(mǎn)上一杯，緩緩地給我們講述德昂族的茶文化。
德昂族的古歌《達(dá)古達(dá)楞格萊標(biāo)》中這樣說(shuō)道：“在有人類(lèi)之前，天界有一棵茶樹(shù)，萬(wàn)能之神為考驗(yàn)它，讓狂風(fēng)吹落它的102片葉子，于是單數(shù)變成了51個(gè)精明能干的小伙子，雙數(shù)變成了51個(gè)美麗的姑娘。后來(lái)，他們組成夫妻，在經(jīng)歷一萬(wàn)零一次磨難之后，僅最小的一對(duì)留在大地上，他們就是德昂族的始祖。”
這樣的故事，在德昂族地區(qū)流傳著。因此在德昂族的生活中，治病用茶，各種禮節(jié)用茶，婚喪用茶，探視親朋好友用茶，招待客人用茶，道歉和解也用茶，避邪用茶……
婚俗中，有成年禮茶、媒茶、小酒茶、婚禮茶、親情茶、干爹干媽茶等等。十四五歲的德昂族少男少女會(huì)收到一小包茶葉，作為參加青年集會(huì)的“請(qǐng)柬”，茶葉被視為德昂族男女人生的重大禮儀，是成年禮的重要標(biāo)志和象征。
德昂族婦女好飲濃茶，也會(huì)在集市上出售自制的茶葉，被當(dāng)?shù)厝擞押玫姆Q(chēng)為“茶葉媽媽”。
茶仿若鹽巴般重要，有德昂族的地方，就有滿(mǎn)山的茶樹(shù)。
而酸茶，是德昂族獨(dú)有的一種茶。老人說(shuō)，其實(shí)酸茶不酸，只是制作過(guò)程中要發(fā)酵，與酸腌菜相類(lèi)似，所以叫酸茶。
楊臘三給我們講述了酸茶的制作過(guò)程：首先要選茶，選擇自家栽種的云南大葉茶，洗凈、晾干后在土坑里進(jìn)行發(fā)酵。要用竹子、野生的芭蕉葉固定，壓緊，經(jīng)過(guò)70—90天后，撈出來(lái)舂細(xì)，壓成板，再晾曬成為一片片的酸茶。
從綠色到金黃色再到黑色，茶葉經(jīng)過(guò)老人傳統(tǒng)的德昂族加工手法，散發(fā)著別樣的氣息，還有著潤(rùn)肺、消食、美容等諸多功效。
現(xiàn)在，到楊臘三家里的人越來(lái)越多，有的是為了感受德昂族的風(fēng)土人情，有的則是奔著酸茶而來(lái)。
來(lái)源：民族時(shí)報(bào)
作者：龍瓊燕
