建德市地處浙西山區(qū)，素有“錦峰繡嶺”之美譽(yù)，是中國(guó)首個(gè)有機(jī)茶之鄉(xiāng)，建德市茶葉文化歷史悠久，可追溯到漢代，據(jù)可考察的文字記載則可追溯到唐朝。
千島銀珍歷史淵源
據(jù)《建德縣志》記載，建德置縣于三國(guó)吳黃武四年（225），縣治設(shè)在今千島銀珍主產(chǎn)地梅城鎮(zhèn)。唐陸羽（733-804）《茶經(jīng)》“八之出”中記載：“浙西茶區(qū)，以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下。”建德自唐神功元年（697年）即為睦州州郡，直至北宋宣和三年（1121年）才改名嚴(yán)州，可見(jiàn)建德在唐陸羽著《茶經(jīng)》時(shí)已是中國(guó)久負(fù)盛名的產(chǎn)茶區(qū)，再者古時(shí)交通閉塞，信息流通基本上靠口碑相傳，故而有史學(xué)家做出建德產(chǎn)茶歷史還可自唐朝向前追溯數(shù)百年的推測(cè)亦在情理之中。
另?yè)?jù)《唐國(guó)史補(bǔ)》中記載的唐時(shí)名茶中就有“睦州有鳩坑”；中國(guó)茶葉博物館吳勝天老館長(zhǎng)發(fā)表于《農(nóng)業(yè)考古》（2006年第二期）的學(xué)術(shù)論文《杭州茶文化歷史及遺存》中稱(chēng)：“杭州產(chǎn)茶歷史悠久，各朝各代有確鑿史料記載，列入名茶名錄的有近21品，其中：唐代4品：建德細(xì)茶（建德）、睦州坑鳩（現(xiàn)淳安）、天目山茶（天目青頂，產(chǎn)于現(xiàn)在臨安）、大方茶（產(chǎn)于淳安、臨安等地）。”
《新唐書(shū)．地理志》（卷十一）也有記載：“睦州新定郡……天寶元年（742年）更郡名，土貢文綾、簟、白石英、銀花、細(xì)茶。”此處的細(xì)茶即為建德細(xì)茶。
宋代陳公亮所修《嚴(yán)州圖經(jīng)》卷二建德卷中記載，南宋保佑五年（1257年），茶葉已作為地方稅賦?？梢?jiàn)當(dāng)時(shí)建德種茶之風(fēng)盛行，茶葉種植也具有了相當(dāng)?shù)囊?guī)模。宋范仲淹任嚴(yán)州知府時(shí)曾有“輕雷何好事，驚起雨前芽”的佳句流傳至今，描寫(xiě)的情景即為當(dāng)時(shí)建德細(xì)茶的茶山之景。
明清時(shí)代，建德茶葉都被列入貢茶，明代談遷《棗林雜俎》即記載有當(dāng)時(shí)的貢茶詳細(xì)名錄，其中就有：“建德縣芽茶五斤”，唐時(shí)建德細(xì)茶及至明代即為建德芽茶。
《清朝全典》中也有記載：“本朝37府縣貢茶，浙江有10府縣”，當(dāng)時(shí)浙江貢茶的十府縣為杭州、湖州、寧波、衢州、嚴(yán)州、處州、紹興、金華、臺(tái)州、溫州。嚴(yán)州所貢之茶即為建德芽茶。
民國(guó)及至中華人名共和國(guó)的成立，建德產(chǎn)茶歷史之傳承不變，此段歷史戰(zhàn)火紛飛，建德雖未幸免荼毒之禍，但建德茶鄉(xiāng)依然在延續(xù)它的底蘊(yùn)。《建德縣志》載民國(guó)八年（1919年）建德的茶葉產(chǎn)量已達(dá)75萬(wàn)公斤，1969年建德縣茶廠即已成立（《建德縣志》183頁(yè)）。
1960年，新中國(guó)第一個(gè)水電站—新安江水力發(fā)電站建成投產(chǎn)，由于新安江大壩的攔截，千島湖就此形成。到二十世紀(jì)七十年代，中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，各類(lèi)歷史名茶加工工藝都被研究、摸索，加以復(fù)蘇，建德細(xì)茶的生產(chǎn)技藝也在歷史傳承的基礎(chǔ)上得到創(chuàng)新，剛剛剝落歷史煙塵的建德細(xì)茶在60年代乃至70年代初期被新安江沿岸人民稱(chēng)為銀針茶。歷史的車(chē)輪伴著沉重的節(jié)奏滾過(guò)了70年代，我國(guó)迎來(lái)了改革開(kāi)放，神州大地千帆待發(fā)，各行業(yè)市場(chǎng)化的意識(shí)風(fēng)行一時(shí)，新安江茶人為了借助千島湖的名氣，提升建德細(xì)茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，1982年恢復(fù)、創(chuàng)新的建德細(xì)茶即被稱(chēng)為千島銀珍茶。
