舒城小蘭花的傳說

 

　　傳說，很久以前，大別山區(qū)的齊云山腳下有一座大莊園，園主叫李占山。李占山想強占使女蘭花，蘭花寧死不從，在姐妹們的幫助下逃了出來，翻山越嶺，來到蝙蝠洞旁。蝙蝠洞外的絕壁石縫中長著一棵茶樹，常年有蝙蝠糞為肥，長得格外枝繁葉茂，清明時節(jié)就抽出了新芽。小蘭花摘下嫩芽葉，帶到山下一個孤老太太家里，借鍋子炒干后拎到街上去賣。一個窮漢看見茶好，給了蘭花五百錢買下茶葉，來到茶館，將茶泡了來喝后，覺得果然是好茶，茶客們都紛紛要買，窮漢把茶葉分給了大家。

 

　　消息傳出，有人說，齊云山的蝙蝠仙姑顯靈了，賣茶姑娘就是蝙蝠仙姑。李占山得知這個消息后，派家丁四出探察。過了幾天，蘭花又炒了一袋茶上街去賣，不料被李占山的管家看見，報告李占山說賣茶人就是蘭花。蝙蝠洞的茶樹終于被發(fā)現(xiàn)了，蘭花姑娘也被家丁推下了懸崖。結果茶樹被李占山霸占，采下茶葉炒制后獻給縣官，縣官獻給知府，知府敬獻皇上，皇上品茶后，龍顏大悅，御筆親書"齊山云霧"四字。李占山獻茶有功，封為齊云山七品制茶監(jiān)官?？墒堑诙甏?，那棵茶樹枯死了，李占山無茶進貢，只得以假冒真，結果犯了欺君之罪，被殺了頭。后來在蘭花墜巖的石縫中，長出了一片茶林，當?shù)匕傩詹上虏枞~，精制加工后品質依然如故，大家為紀念蘭花姑娘，便將此名茶取名蘭花茶。

 

　　1980年代舒城縣在小蘭花的傳統(tǒng)工藝基礎上，開發(fā)了白霜（桑）霧毫，皖西早花，1987年雙雙評為安徽名茶。從此，形成了舒城（?。┨m花茶產品系列。白霜霧毫成品茶分特級、1級、2級。特級鮮葉標準為1芽1葉占85%以上；小蘭花鮮葉標準為1芽2、3葉，大蘭花為1芽4、5葉。

 

　　岳西縣與舒城曉天毗鄰的頭陀、主簿等地，在小蘭花的傳統(tǒng)工藝基礎上，創(chuàng)制出“岳西翠蘭”。其鮮葉標準為一芽二葉初展，先用竹帚翻炒殺青，繼而用手工整形，再用炭火焙干。外形較蘭花茶稍直，自然舒展，品質優(yōu)異，風格上也有獨特之處。1985年參加南京全國名茶評比，被正式定為國家優(yōu)質名茶。

　　以上內容就介紹到這里。舒城小蘭花茶名字的由來也有兩種不同的說法，一是芽葉相連于枝上，形似一枚蘭早花；二是采制是正直山中蘭花盛開，茶葉吸附蘭花香，故而得名。