差異一：茶葉生產(chǎn)有差異
我們能數(shù)出來(lái)的名茶中，祁紅產(chǎn)于安徽，正山小種和大紅袍產(chǎn)于福建，名優(yōu)綠茶多產(chǎn)于江浙，單叢茶產(chǎn)于廣東，普洱產(chǎn)于云南。北方基本不產(chǎn)茶，除開(kāi)信陽(yáng)毛尖還算有名以外，基本名茶都被南方承包了。
差異二：茶葉偏好有差異
南北方茶葉生產(chǎn)有差異，南北方對(duì)茶葉的偏好也有差異。南方人喜歡喝多種多樣的茶，綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶都是南方人的愛(ài)，但要細(xì)嘗慢品才能體會(huì)。而北方人則偏向花草茶，香氣濃烈又沖泡簡(jiǎn)單，省時(shí)間，不麻煩，牛飲也可。
差異三：茶具有差異
南方飲茶，針對(duì)不同的茶有不同的茶具講究，黑茶和普洱用紫砂，綠茶用玻璃器具，紅茶又可以用瓷器，工夫茶還有專門的茶具組，聞香還有專門的聞香杯。而北方就相對(duì)來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單，直接一個(gè)大蓋碗，像電視劇里看到的那樣，沏一杯茶，端著就喝或者直接牛飲，差異巨大。
差異四：飲茶方式有差異
這點(diǎn)和飲食習(xí)慣一衣帶水，南方人飲食講究精細(xì)、清新婉約，北方人就大亂燉、豪放派。喝茶也是，南方人喝茶的過(guò)程中還對(duì)茶道較為講究，而北方則不注重這些形式，喝茶也比較粗獷。
原來(lái)南北方飲茶差異也如此之多，不過(guò)不管是南方的婉約還是北方的豪放，中國(guó)人愛(ài)茶卻是不爭(zhēng)的事實(shí)！喝茶能帶來(lái)的好處也逐漸深入人心，不久將來(lái)，相信這種差異化會(huì)逐漸縮小。
