當(dāng)咖啡、可樂逐漸成為年輕人的首選飲料，如何更好地傳承和發(fā)揚(yáng)茶文化，尤其在年輕一代中推廣，保持其甘醇，散播其芬芳，成了昨日品茗會上的熱議話題。
茶是向善向真向美的文化年輕人能從中得到雅的熏陶
“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。”昨日的月湖袁宅，細(xì)雨落檐，但屋內(nèi)熱鬧非凡。來自北京的禪茶，武夷山的巖茶，臺灣花蓮的蜜香紅茶……各位茶文化專家?guī)砀髯跃奋璧耐瑫r，也為大家展現(xiàn)了高超的茶藝。
“清和雅，有助于平和、凈化當(dāng)今社會一顆顆浮躁的心靈。”原全國人大常委會副委員長、中國文化院院長許嘉璐認(rèn)為，中國的茶文化，體現(xiàn)出對美好事物的追求，是中華民族特有的文化瑰寶，可以影響更多的人。在他看來，盡管國人著裝打扮已經(jīng)西化，但西服領(lǐng)帶，屬于外在，而生活點(diǎn)滴，比如碗筷碟，茶杯茶壺等，這些在西方人眼里極富藝術(shù)美感的器品，正是中國人追求美好生活的反映。需要大家形成合力，共同向世界展現(xiàn)茶文化的魅力。
快節(jié)奏的生活下，飲茶品茗多屬上年紀(jì)人的雅好，年輕人似乎更偏愛咖啡、可樂等舶來飲料。“生活本美，為俗所累。”許嘉璐說，“當(dāng)代年輕人背負(fù)不小壓力，沉浮之際難辨清濁，而茶文化是向善向真向美的文化，他們能從中得到雅的熏陶，我們應(yīng)該將茶文化之美帶給更多年輕人。”
另一位出席嘉賓、香港新聞聯(lián)會會長、中國茶文化國際交流協(xié)會執(zhí)行會長張國良介紹，在第三屆茶文化高峰論壇期間，組織一場品茗會，除了以茶會友，更能以此喚醒茶的生命力，“我們經(jīng)?？吹降牟璧蓝Y儀，畢竟是形式，有時過于追求禮儀，反而忽視了茶文化的內(nèi)涵。通過面對面的品茗活動，能讓大家感受茶文化的博大精深。”
要贏回年輕人，得有親和力
有了喝茶習(xí)慣，就走上了傳承之路
一襲素衣，一壺香茗。昨天的品茗活動上，一個年輕女孩的茶道表演博得來賓們的聲聲贊嘆。
朱宸儀，這位來自寶島臺灣的女孩，目前正在北京大學(xué)念研究生，攻讀文藝美學(xué)專業(yè)。朱宸儀茶道表演的主題是“瓜瓞綿綿慶豐收”，為來賓們奉上一杯杯散發(fā)著自然果香味的蜜香紅茶。
作為現(xiàn)場最年輕的茶藝師，如何讓年輕人傳承發(fā)揚(yáng)茶文化是離不開的話題。
“年輕人喜歡去星巴克、costa咖啡聚會，他們有種感覺——茶文化很遙遠(yuǎn)。高檔的茶具，昂貴的價格，繁瑣的工序，遠(yuǎn)不及一杯咖啡來得時尚便捷。”朱宸儀學(xué)法律出身，但觸動她鉆研傳統(tǒng)文化，緣于出國經(jīng)歷。“在國外，每個人都是一方文化的代表。當(dāng)看到歐洲人品嘗并不新鮮的茶葉，把它當(dāng)作來自東方的臻品時，心里總想推介真正的中華茶文化，但卻感到心有余而力不足，因為連自己都不是很懂。”朱宸儀說，不少海外中國留學(xué)生都有同感，這是一種內(nèi)心的不安，感覺“不中不西，失根了”。如果向西方推介中華文化，茶是一個很好載體，因為茶文化糅合了道法自然、中庸禪等儒釋道思想。
如何讓茶文化更好地在年輕一代中傳承下去，并發(fā)揚(yáng)光大？朱宸儀覺得，茶文化首先得放下身段，擺脫“高大上”形象，讓年輕人有親近感。當(dāng)然，最主要還是得培養(yǎng)年輕人的飲茶習(xí)慣，讓喝茶融入大家的生活，“當(dāng)年輕人養(yǎng)成喝茶習(xí)慣，當(dāng)茶超過咖啡、可樂，成為大家的首選飲料時，我們其實已經(jīng)走在茶文化的傳承之路上了。”
