調(diào)飲如調(diào)情,技巧很重要

調(diào)飲如調(diào)情,技巧很重要
  沒有完美的個人,只有完美的團(tuán)隊。調(diào)飲就是追求完美的過程。每一款茶,都有自身的缺點,每一個人都有自身獨特的偏好。
 
  學(xué)會調(diào)飲,就可以創(chuàng)造屬于每個人最愛的那一款。這是一個豐富多彩,無限可能的感觀世界,滿足你無限想像。
 
  調(diào)飲與拼配的區(qū)別
 
  拼配是先將原料混合,再沖泡。調(diào)飲是將原料沖泡,再將各種液體按先后秩序,不同比例混合。
 
  簡單地說,拼配是先混合后沖泡,調(diào)飲是先沖泡后混合;拼配是固體之間的混合,調(diào)飲是液體之間混合。拼配適合工業(yè)化生產(chǎn),調(diào)飲適合現(xiàn)場服務(wù)。
 
  茶調(diào)飲的方法
 
  本文說的是以茶為基礎(chǔ)的調(diào)飲方法,就是說,本質(zhì)上調(diào)飲后的成品還是一款茶。大家熟知的是紅茶的調(diào)飲。
 
  今天我們打開思路,探索不一樣的可能。
調(diào)飲如調(diào)情,技巧很重要
  茶與茶調(diào)
 
  每一款茶都有自己的個性,也同樣會有欠缺。先選一款茶當(dāng)基茶,發(fā)現(xiàn)她的缺點和優(yōu)點,比如茶性上,口感上的優(yōu)缺點,然后再用另外一款或幾款能彌補(bǔ)基茶的缺點或能激發(fā)基茶優(yōu)點的茶來進(jìn)行調(diào)飲。
 
  茶與酒調(diào)
 
  調(diào)酒師,一直有將茶當(dāng)作一種配料在使用的,但是以茶為基,以酒為輔助的茶酒調(diào)飲,才剛剛興起。會有專門文章介紹,此處不再贅述。
 
  茶與咖啡調(diào)
 
  這個是考驗想像力的,在茶奧會上有一款紅茶調(diào)飲,就用到了咖啡。其實咖啡的香濃苦澀,能彌補(bǔ)茶在這方面的不足。中西合璧!
 
  茶與中藥材調(diào)
 
  這輕易不要嘗試。要懂一些藥理知識。一些溫補(bǔ)的中藥,如枸杞、西洋參等,還是可以嘗試添加的。好喝還能調(diào)理身體,一舉兩得!
 
  茶與花的調(diào)飲
 
  在調(diào)飲中,一般會將鮮花或干花加入茶湯中作為裝飾和增加香氣的作用。香料如薄荷、八角等的使用也是一樣。調(diào)飲要充分考慮視覺和嗅覺的享受。
 
  茶與其他飲料調(diào)
 
  在調(diào)飲中往往會加入其他的飲料,如湯力水、果汁、牛奶等等,增加風(fēng)味和營養(yǎng)。
 
  綜合調(diào)飲
 
  當(dāng)然,最多的是綜合上述各種方法,進(jìn)行千變?nèi)f化的創(chuàng)造。大膽想像,精心調(diào)制!
 
  調(diào)飲的標(biāo)簽
 
  “調(diào)飲是時尚”
 
  “調(diào)飲是多變”
 
  “調(diào)飲就是玩”
 
  調(diào)飲注意事項
 
  1、先了解各種原料的特性,再動手調(diào),不能亂調(diào)
 
  2、要不斷嘗試,不要怕失敗
 
  調(diào)飲要根據(jù)品飲對象的個性特點,針對性地設(shè)計制作調(diào)飲作品,以期滿足對方的感觀需求。
調(diào)飲如調(diào)情,技巧很重要
  對方覺得好才是真的好。這和調(diào)情一樣一樣的吧!
責(zé)編: 深水魚
普洱茶品牌推薦
?