冬的暖意 盡在這一杯茶里

  去年的這個時候,天有些冷了,不像現(xiàn)在這樣,在暖與涼之間變換,早上恍若在冬天,到了正午又是秋的溫度。正午的風(fēng)不同于早上風(fēng)的薄涼,因?yàn)橛嘘柟獾木壒?,它變得有些暖意。于是,這個時候喝上一杯熱茶,都顯得比早上熱一些。

  如果這個時候窗外飄著雪,都不覺得冷,不過這只是想象,南方已經(jīng)很久沒下雪,何況今年的溫度比去年高的多。就一邊羨慕著北方的雪,一邊喝著手里端著的茶,僅此而已。做個局外人也是不錯的,真要置身刮著風(fēng)飄著雪的畫面里,此時的感覺一點(diǎn)都不適合,那畫面里的人應(yīng)該是“冷且快樂的”,若是風(fēng)再大一些,只怕不會在屋外去感受這樣的雪天,也只會像我一樣在屋里端著一杯茶去看窗外的雪。

  紅茶適合冬天的原因,一是因?yàn)樗念伾?,再是它的味道。有時候一杯比較淡的紅茶跟一杯普洱放在一起,不去刻意聞它們的味道,單單只是用眼去看,是看不出差別的,特別是在用不同的杯的時候。

  玻璃杯里的茶色與白瓷杯里的茶色總是有些區(qū)別的,玻璃杯里的更淡一些,瓷杯里的更深一些。

  若要比較二者的味道,是沒什么不同的,但從握著杯的手感來說又是有區(qū)別的,也因?yàn)槿说母鞣N感覺,才讓喝茶這件事變得奇妙而有趣。

  因?yàn)樘鞖獾牟煌?,喝茶這件事又會有不同的體驗(yàn)感,夏天喝熱茶是熱中有些舒暢,而冬天喝熱茶,暖身的同時,溫暖的感覺會更明顯。

  冬天喝茶的另一個樂趣就是在陽光下拍喝茶的這個過程。從選茶、燒水、等水開,再到正式泡茶,慢慢看水的顏色由無色變得橙紅,然后在有陽光的桌面上放上自己還覺得不錯的茶杯,倒入泡好的茶。茶在陽光的照射下,隨著不同的茶杯有著不同的顏色姿態(tài),光與影的微妙也在相機(jī)的鏡頭里一一展現(xiàn)。

  若是從湯色變化的過程來拍,又會有不太一樣的感覺。

  冬天,大約是喝紅茶的好時候,特別是有這樣陽光的午后。

責(zé)編: 水方子
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