天賜的好茶，猶如生長在南中國的一朵奇葩。歷數(shù)中國十大名茶，從西湖龍井到洞庭碧螺春，從廬山云霧茶到安徽鐵觀音，好茶出自南方，是不爭的事實(shí)，即便其中緯度最靠北的信陽毛尖，說起來也生長在中國南北方的分水嶺上。南國的茶，就像南方的人，南方的風(fēng)景，靈秀、清新。
天賦一朵奇葩，地道一方文化。因茶而生的茶文化，千百年來一直是中華文化的魅力之源之一，引得無數(shù)東西方人士為之魂牽夢縈。有別于日本茶道繁瑣的禮儀，亦有別于西方上層社會以茶為傲的炫富心態(tài)，中國的茶文化更加樸素、平實(shí)，它至少包括茶飲、休閑、養(yǎng)生、茶具等方面。
在茶飲方面，中國的好茶主要出自江南一帶，包括浙江、江蘇、福建、安徽等地。各地的名茶各有各的特色，像江浙的綠茶、安徽的花茶、福建的烏龍茶等，都代表著當(dāng)?shù)氐牟栾?，而這些茶的背后，也都蘊(yùn)涵著當(dāng)?shù)氐奈幕?。國人在品茗之余所津津樂道的，不僅有茶本身，更有茶背后的茶文化，可謂是“醉翁之意不在酒，在乎山水之間”了。
在中國人眼里，飲茶與休閑往往是合而為一的，南方人喜歡到茶樓喝茶，名堂有早茶、下午茶等，一邊喝茶，一邊觀賞藝人的表演，優(yōu)哉游哉、愜意至極，這也是傳統(tǒng)文化留下的一道風(fēng)景。如今生活節(jié)奏加快，年輕一代忙于生活，能夠喝茶休閑的實(shí)屬鳳毛麟角，茶樓里坐著品茶的，多是老者。隨著社會的發(fā)展，這種休閑的生活方式，很可能會變成一道即將消失的風(fēng)景，令人嘆惋。
喝茶不僅休閑，而且養(yǎng)生。在養(yǎng)生上，茶的名聲不亞于任何一種補(bǔ)品和藥品，作為百草園里的一朵奇葩，喝茶可以增強(qiáng)免疫力，可以敗火解暑，有利于心腦血管，還可以作“醒酒藥”。至于茶的延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效，更令萬千愛美女士為之著迷，比起咖啡、可可，喝茶更綠色、更健康。
因茶而衍生出的茶具，成為中華文化的又一亮色。古往今來，茶具歷來是文人墨客掌中的愛物，茶具因茶文化，再加上文人的吟詠，而變得雅之又雅。歷朝歷代燒制茶具的產(chǎn)地，多是名窯官窯。時至今日，神秘的茶具已經(jīng)走進(jìn)了尋常百姓家，以宜興紫砂壺為代表的當(dāng)代精品茶具，為國人的生活增添了不盡的情趣。
茶是南國的奇葩，茶因南國之靚麗而生色，南國因茶之靈秀而增輝。
