6月13日中午，有幸應(yīng)網(wǎng)友“青翠紫丁香”君之邀，與“工人新村”、“君育蘭香”及其公子“小奧巴馬”諸君，到康樂(lè)茶文化城云南“書(shū)呆子”茶業(yè)有限公司體驗(yàn)了該公司近期推出的“無(wú)墨記·布朗”、“無(wú)墨記·易武”生、熟茶新品普洱茶。
對(duì)“書(shū)呆子”茶業(yè)并不陌生，一年前就擁有一餅該公司六周年特制的“流年”普洱茶，至今舍不得啟封。而跨進(jìn)“書(shū)呆子”茶業(yè)，才是第一步，書(shū)香、茶香就一起撲鼻涌來(lái)；與趙總及其員工這些“微笑書(shū)呆子”初次晤面，竟一見(jiàn)親如故……
帥哥員工介紹了今天體驗(yàn)的兩個(gè)新品：
“無(wú)墨記·布朗”普洱茶產(chǎn)于西雙版納勐?？h靠近中緬邊境的布朗山；“無(wú)墨記·易武”普洱茶產(chǎn)于西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村。兩個(gè)產(chǎn)地都山高林密，海拔1300-1400多米，年平均氣溫17℃左右，年降水量1950-2100毫米之間，都是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，都是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。其世世代代生活在這里的布朗族、基諾族、瑤族、哈尼族的原住民族或外來(lái)民族，都是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族，至今都有1400多年的歷史了。
美女茶藝師動(dòng)作嫻熟、左右開(kāi)弓，溫杯潔具（目的是洗凈茶具、增加茶具的溫度），洗茶正泡（目的是選擇茶葉、浸潤(rùn)茶葉，讓茶葉充分舒展，在一定溫度下，浸泡一定時(shí)間），凈湯入海（即倒茶，把泡好的茶湯出到公道杯中），分茶奉賓（即把泡好的茶湯分到品茗杯中，以七分滿為準(zhǔn)，敬奉給賓客。為什么以七分為準(zhǔn)呢？中國(guó)的傳統(tǒng)禮儀說(shuō)：茶滿欺人、酒滿敬人。故也?。郾强谄罚囱劭床铚?，鼻嗅茶香，口舌品味），各自體驗(yàn)（俗話說(shuō)：眾口難調(diào)！烹飪?nèi)绱?，品茶以如此，即每位賓客根據(jù)自己的喜好、習(xí)慣等自行體驗(yàn)，不可能完全相同）。
每次體驗(yàn)，茶具不盡相同。這次在“書(shū)呆子”茶業(yè)體驗(yàn)的是鋼化玻璃杯具，可從上面、側(cè)面觀察茶湯，更為直觀。比如“無(wú)墨記·布朗”熟茶，其眼觀湯色酒紅透亮，鼻嗅香氣底蘊(yùn)十足，口感滋味醇厚，先苦澀后甘甜。其均為老樹(shù)茶；而“無(wú)墨記·易武”熟茶，其眼觀湯色金黃透亮，鼻嗅香氣高揚(yáng)，蜜香馥郁，口感茶力柔和，喉韻深沉，入口軟滑飽滿。其亦為老樹(shù)茶，但系老樹(shù)發(fā)的新芽……有意思的是，美女茶藝師將倒空了茶湯，放置了一段時(shí)間、空空如也的鋼化玻璃公道杯讓我們一一嗅來(lái)，竟聞到了沉在杯底的茶香！
“書(shū)呆子”茶業(yè)的精品很多，除了我們體驗(yàn)的這兩個(gè)精品以外，還有“無(wú)墨記·景邁”、“無(wú)墨記·南糯”、“無(wú)墨記·娜罕”，一個(gè)系列共五個(gè)品種，以及“一馬當(dāng)先”、“一品如故”和“味”茶等等等，都是一款一幅畫(huà)，畫(huà)畫(huà)活色生香……
更珍貴的是從頭到尾共五款一條青龍系列熟茶！其第一款為第一山布朗大樹(shù)，第二款為第二山易武大樹(shù)，第三款為第三山果敢大樹(shù)，第四款為第四山勐庫(kù)大樹(shù)，第五款為第五山景邁大樹(shù)。五款排在一起，就是一條騰云駕霧的大青龍……
邊品茗，趙總邊侃侃而談，他說(shuō)，他把公司取名為“書(shū)呆子”有三重意思，第一、他曾是教師，教過(guò)書(shū)；第二、他愛(ài)書(shū)，做過(guò)圖書(shū)，離不開(kāi)書(shū)；第三、他是書(shū)呆子，不會(huì)做生意。其實(shí)，呆是他的真誠(chéng)，呆是他的良心。他教書(shū)也好，做圖書(shū)也好，做茶也好，都是憑良心做事；現(xiàn)在做茶葉，做的是良心生意，賣的是良心茶……
趙總及其員工這些“微笑書(shū)呆子”，由于深入茶山、扎根茶山、心系茶山，所以不僅對(duì)茶山，對(duì)當(dāng)?shù)孛褡宓娘L(fēng)土人情，甚至對(duì)古茶樹(shù)的來(lái)歷、位置、長(zhǎng)相，都講得清清楚楚，如數(shù)家珍！讓我們聽(tīng)得如癡如醉，身心一起飛往茶山、茶園……
聽(tīng)故事夢(mèng)游茶山，喝新款心系茶園，寫內(nèi)飛壓進(jìn)茶餅，老馬品牌帶回家。
寫內(nèi)飛時(shí)，老馬借口老眼昏花、手握不住毛筆，請(qǐng)“工人新村”周老師幫寫了“糊涂老馬”四個(gè)字，將自己再一次壓進(jìn)茶餅里。其實(shí)是討他的墨寶作紀(jì)念，作為“書(shū)呆子·無(wú)墨記·糊涂老馬”品牌普洱茶獨(dú)一無(wú)二的標(biāo)志！哈哈哈……
第一次把自己壓進(jìn)茶餅里，是在2012年12月21日（冬至）“世界末日”之后的12月29日。
那天，天朗氣清，陽(yáng)光和煦，蕭君不寒、英名奔版、大俠維傳、君育幽蘭、折翅幽靈、龍女忠仙、燦爛人生、帥哥鎮(zhèn)瑜及其“表妹”房芳和糊涂老馬等十來(lái)位“世界末日”的“幸存者”，經(jīng)青翠紫丁香牽線，應(yīng)云南知木貿(mào)易有限公司老總楊旭先生之邀，來(lái)到康樂(lè)茶城該公司，品茗香茶之后，親自把各自揉進(jìn)茶餅，慶賀“新生”，迎接2013年的到來(lái)！
其有文、有帖、有圖在案，名曰《新年伊始，將自己壓進(jìn)茶餅里》，這里就不再贅述。
這次去“書(shū)呆子茶業(yè)”體驗(yàn)“書(shū)呆子”，當(dāng)了一回“書(shū)呆子”，把自己再一次壓進(jìn)茶餅里的體驗(yàn)活動(dòng)。從相見(jiàn)、聽(tīng)講、品茗、壓餅到告別的整個(gè)過(guò)程里，趙總及其員工這些“微笑書(shū)呆子”，自始至終微笑著，讓人感覺(jué)“一見(jiàn)親如故”！如同“書(shū)呆子茶業(yè)”的每一品普洱茶一樣，都是：
微笑書(shū)呆子，一品香如故。與君常相隨，健康又幸福！哈哈哈……
作者簡(jiǎn)介：糊涂老馬，本土知名作家、彩龍網(wǎng)知名版主、云茶坊特約版主，其所著的老昆明系列作品及多篇茶文見(jiàn)諸報(bào)刊。
