我這人，一不會抽煙，二不會喝酒，惟一的嗜好便是飲茶。
這一習(xí)慣自我考證，多數(shù)是祖?zhèn)?。小時候，父親常帶我去茶館喝茶，那時候的茶館可不像現(xiàn)在的茶社講究，僅幾張方桌幾條木凳就喝將起來。大人們邊喝邊聊，我可是“醉翁之意不在酒”在乎桌上的小吃也。及至成人，饞癮漸退，才真正喜歡上茶，茶的身份也從“小妾”提升為“夫人”。
夫人者伴侶也。食可以無肉，飲不可無茶。上班的第一件事便是沖水泡茶，出差也讓她跟隨左右。若是一天不飲茶，便坐立不安，整日沒精神，就連目光也感覺銹而澀。這種形影不離、朝思夜慕的感覺，不正是情侶、夫妻的情態(tài)嗎？
喝茶就得喝好茶，如同找老婆一般，要找就要找個既漂亮又有品味的。所謂“好茶”，可不是不問品相、口感的隨意去喝，只為解渴，那叫“牛飲”，惟有上升到“品茗”的層面，才可稱之為好。也就是喝茶須考究茶的品種、等級；泡茶的水質(zhì)、水溫、器皿等，甚至飲茶的環(huán)境和氛圍。前幾項(xiàng)是品茶的味道，而后一項(xiàng)，喝的卻是情調(diào)了。
你用一只洗凈的透明玻璃杯，注入少許的開水，等它稍涼后，放入上好的綠茶，以防嬌嫩的茶葉燙熟。約十分鐘，杯中之茶葉片半卷半舒，茶色微微滲出，這是“醒茶”階段。之后方可沖入開水，此時你便可品啜“把玩”了。你一旁靜觀茶葉一片片舒展開來的媚態(tài)，恍若一群綠衣仙女忽升忽降在翩翩起舞，還不時飄來一陣陣茶葉特有的清香；又仿佛是五線譜上的音符，正無聲地演奏一曲無標(biāo)題音樂，那是讓你忘卻一切煩憂的天籟之音。你的靈魂已經(jīng)不知不覺中沉浸在夢幻之中。你不認(rèn)為這是一種高檔的精神享受嗎？不是一項(xiàng)高雅的休閑方式嗎？在這色和香的兩重誘惑下，你的唇便有一種難以抑制的欲望向她親近。
泡上一杯茶，偎在滿是陽光的沙發(fā)里讀書，或是雨夜伏案寫作，那美到極至的感覺，頗有紅袖添香夜讀書的意緒。我還愛與朋友泡茶吧，說說話，談?wù)勗?，聽聽音樂，何等愜意。真可謂：“登斯樓也，則心曠神怡，寵辱皆忘，把酒臨風(fēng)，其喜氣洋洋者矣。”只要將一個“酒”字換成“茶”，我等和千年前的范仲淹不是同等快活嗎？
過于沉溺的愛，必然傷身傷神。我因飲濃茶過度，那一年患上腎結(jié)石，痛得我死去活來。好了后，痛定思痛，發(fā)誓戒茶，可是沒過多久，又是杯不離手。沒有茶的日子那還叫生活嗎？不怕你笑，我這一輩子是離不開“茶夫人”了。
