06年的熟普洱老茶頭，沸水澆入紫砂茶壺，約莫10秒開(kāi)蓋，整個(gè)屋子立馬茶香四溢。將茶緩緩倒入青花瓷杯中，還未端起，就聞到一股普洱特有的陳香味，再看看茶湯，湯色清冽醇厚，表面上似有層像油的物質(zhì)，吹開(kāi)了去但還會(huì)聚在一起茶氣很足，喝在嘴里包一會(huì)然后吞下去，感覺(jué)喉嚨有厚重的感覺(jué)舌尖滑滑的。品一口普洱，吃些干果、手工烘培的茶點(diǎn)餅干亦或水果，坐在暖暖日光的窗邊看看書(shū)，也可與友人聊聊天，偷得浮生半日閑。
估摸著到了晚餐時(shí)間，在歡喜不用與人爭(zhēng)搶，可以點(diǎn)些單人定食的菜。以茶入菜是他家的特色，招牌菜歡喜紅袍肉，選用上好的五花肉，經(jīng)過(guò)廚師的烹飪?nèi)コ饫锩娲蟛糠值挠椭?，再加入大紅袍茶葉慢火微微燉煮，當(dāng)湯汁收干每塊肉都吸滿茶香時(shí)，小籠屜里裝上炸脆的茶葉，再將肉裝入，配上兩個(gè)白軟的餅夾子。當(dāng)籠屜打開(kāi)的一剎那，茶香肉香瞬間挑動(dòng)了你的味蕾，咬一口肉酥酥軟軟而皮卻很脆，紅茶葉同煮讓肉一丁點(diǎn)兒油膩感也沒(méi)有，精肉香甜肥肉入口即化，吃可將肉和茶葉塞到餅夾里，一口咬下唇齒留香，不多的量吃起來(lái)剛剛好。
