歲月如茶--年味中的茶味記憶

  時間故意好像在飛奔,這年過完似乎下一個過年又要來了。送“馬”接“羊”的速度之快,讓人覺得有些吃驚。如今,羊年的春節(jié)又要過完了,于是情不自禁問自己:“時間多去哪了?”
歲月如茶--年味中的茶味記憶
  小時候總覺得過年時間來的特別長,心里總盼著快點過年好穿新衣服,還有好吃的東西。如今的過年,心里盼的卻是與親朋好友一起喝茶聊天。近十幾年過年,吃的東西太多,看得人眼花繚亂,可又常常惹人不屑一顧,因為這些東西平時都有,失去了小時候的新奇感。想來想去,只有一樣東西在我心頭的分量越來越重——茶!出門拜年,我習慣送茶,家里來了親朋好友,我招待的還是茶。年年團聚年年茶,茶在過年定然少不了。我喝茶,嘴不刁,基本是隨遇而隨緣。不過在過年,我總會拿出像樣一些的茶過一把癮,同時招待親戚朋友。
 
  每每飯后,開始圍爐茶話。初春時節(jié),寒氣未退,選擇紅茶較為貼切。今年我專挑出幾款親戚朋友都沒有吃過的紅茶招待,逐一沖泡品鑒。如,用都勻毛尖制作的“勻山紅韻”、用太平猴魁制作的“黃山君紅”、用天目山白茶制作的“天目紅”、用安吉白茶制作的“安吉紅”、用西湖龍井制作的“龍井紅”、用莫干山黃芽制作的“莫干紅”、用蒙頂甘露制作的“吉祥紅”……濃香、幽香、醇香、甘香、醬香等等,實際上都是“綠改紅”的產物,但有些紅茶制作工藝卻令人叫絕,香氣也極富個性。偶爾也會因主人興致,再品幾道江西“河紅”、“寧紅”或者是“正山小種”、“英德紅茶”等。如此眾多的紅茶,喝得親朋好友暢快淋漓,滿頭熱氣,大聲叫好。
 
  當然,也有一些朋友依舊喜歡喝上一杯上好的綠茶,并且說:“江南一帶的人從小喝綠茶長大,一年四季與綠茶相思相守相伴,喜歡了綠茶的鮮爽和清香”??粗歉眻?zhí)著勁兒,絲毫沒有“客隨主便”的意思。過年了,喜歡喝什么茶都可以,只要大家在一起喝高興就好。
 
  每次拆開一泡品種,引得大家爭相來看,反復看、反復聞,深怕茶香從鼻端滑過。在笑聲中有人催促:“聞什么聞,快點泡呀”。有時人多,一個公道杯斟茶顯得有些匆忙,急死桌邊人催問:“好了沒有,快點倒?。?rdquo;多熱鬧,年中的茶味不知不覺充滿著溫情。端起品茗杯,以茶代酒,天南地北的那些事兒開始扯起來了。
 
  再有,品到興頭處,話到趣味時,親朋好友開始輪流沖泡。由于這些親朋好友不經常泡茶,有的泡起來搖搖晃晃,有的泡起來茶具“顛簸”,有的干脆是水濺地板……真是“丑態(tài)”百出,捧腹大笑,有的即便是泡得過火,我也得跟進一句“酥而不爛”的溢美之詞。
 
  一般臨別最后一泡壓軸好茶是前年“幽篁茗袍”贈與的私房大紅袍,那股霸氣十足的巖骨花香足見制茶人的超高功底。大家嗅香而論,對羊年的開始多了幾分憧憬和清新。拋開事業(yè)的沉浮、生活的起降,只在春節(jié)的當下體會人生有好茶相伴的欣喜,回味童年的純情。茶味中懷念的卻是兒時那些開心的年事。
 
  年味中的茶味很有味道,寫在親朋好友臉上笑意,笑出的了過年開心味道。
 
  平時舍不得喝的茶總會留給過年與親朋好友共同分享,雖然他們新春相聚意不在茶,但通過新春茶聚卻能體會到那悠長的年味,在一杯茶蘊含親情和友情的一瞬間就會噴薄而出,讓你如獲新生。在過年的日子里,大家舉茶相敘,盤點歲月,才是過年最深的惦記。
 
  哦,一杯茶的溫暖,也是年味中的一片溫柔。
責編: yunhong
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