擺茶席開(kāi)始，煮水、泡茶、倒茶、品茶，要從容不迫,干凈不拖泥帶水，看似不溫不火慢條斯理，卻是從形式上讓一席茶客放下繁雜擾心俗事，享受片刻清靜，體味當(dāng)下的真滋味。初飲味苦，久品而覺(jué)其甘甜。古人云：茶氣猶如人之雅氣。于是乎，文人舞墨，僧人操課，隱士修心養(yǎng)性，好友相聚小敘，幾乎無(wú)茶不成禮。
初泡時(shí)，茶葉皆浮于水面之上，不肯沉落。待飽含水份，方漸漸沉于杯底之下。觀其過(guò)程，恰似人之一生。年輕時(shí)，不諳世事，喜爭(zhēng)勝，好張揚(yáng)。待世事經(jīng)多，歷練磨難，便耐得住寂寞了。想那古時(shí)候多少名人雅士，歸隱山林，甘于人后，便也不難理解了。
飲茶入口，如一口吞之，則感其味之苦澀。需細(xì)細(xì)品來(lái)，方覺(jué)其甘甜。人生亦如此，其實(shí)快樂(lè)頗多。快樂(lè)并非皆電閃雷鳴，潤(rùn)物無(wú)聲也是快樂(lè)?？鞓?lè)無(wú)處不在，看你是否領(lǐng)悟，快樂(lè)就在腳下，看你是否俯身拾起，其實(shí)快樂(lè)就在你的手中。
茶，不只是一杯茶。它包含了春天的雨水，夏天的熏風(fēng)，秋天的明月，冬天的風(fēng)霜。它包含了茶人的心和對(duì)生活的態(tài)度！它包含了尊重和謙虛！跟茶面對(duì)、它會(huì)教會(huì)我們一切。
