有人問，茶怎么才能喝得懂？
有人便回答說，茶喝多了就懂了。
所以再不懂茶的人，喝茶久了，
也總能有所體會和收獲。
茶，喝著喝著便懂了，
常被茶人掛在嘴邊的這句話，
似乎有點道理。
古人有斗茶的游戲。
三五知己，各獻佳茗，專為鑒茶而來。
茶盛在小小的茶杯里，如同秋水盈盈。
斗茶人輪流品嘗，點評著茶的色澤與芳香，
乃至于茶具的優(yōu)劣、火候的緩急，別有意趣。
在那個篤信萬物有靈的年代，
水有水的脾氣，茶有茶的秉性，
所以寶釵吃的冷香丸，
要用“雨水節(jié)令的雨，白露節(jié)令的露，
霜降節(jié)令的霜，小雪節(jié)令的雪”，
早一天和晚一天，都是不一樣的。
有人說，茶有“三氣”。
一曰地氣，乃茶之本味，
一款茶，產(chǎn)于哪座山，哪塊地，
這就決定了它具備什么樣的特質(zhì)。
二曰茶氣，這就是茶所具有的能量，
茶氣足的茶，必是好茶。
三曰人氣，茶受歡迎的程度,
喝茶的人所形成的氣場。
環(huán)境不同，“人氣”也會相異。
茶喝得久了，看得久了，
便慢慢地感悟到許多人生的道理。
一片茶葉，看起來是那樣細小、纖弱，
當它放進杯中，一旦與水融合，
便釋放出自己的一切，
毫無保留地貢獻出全部精華，
完成了自己的全部價值。
雖說沒有茶葉便不會有可口的香茶，
但此時此刻，
人們所欣賞、所關(guān)注、所品味的
已經(jīng)不再是那片片茶葉了，
而是這杯中之水了。
一個人如果喜歡喝茶，
自然對生活、對情感、對生命充滿熱愛；
而對生命熱愛者，必然對人格有操守。
正如茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中所言：
懂茶之人必定是“精行儉德之人”。
所以，所謂“懂茶”，
并不僅限于懂得茶的色香味形、識品鑒泡，
還包括茶的審美情趣、精神內(nèi)涵,
甚至延伸到傳統(tǒng)文化中去。
淺斟慢飲，
對茶始終保留著恭謹?shù)膽B(tài)度，
茶，越喝，懂得越多。
