人們品茶也是品的一種心情，和不同的人品出不同的味道，我們會(huì)看到不同人的性格，如青年，喜歡用大杯子喝茶，不管有多熱，都會(huì)大口喝上幾口，雖然品不出什么滋味，但也說明青年人有朝氣，商人和領(lǐng)導(dǎo)品茶會(huì)把上好的茶葉拿出來給朋友和客人，這是為了顯示對朋友和客人的尊重，老人品茶就不注意茶的價(jià)格了，他們注重的人與人之間的交流，要的是一種意境。
隨著茶文化的傳播，我們也從茶的本身，又注重了喝茶的工具，茶壺茶杯以宜興紫砂茶具為最，茶具座也選擇了各種名貴木料而做的，在茶具上擺幾個(gè)自己喜愛的小物件，如蟾蜍，喝茶時(shí)都會(huì)把第一遍倒到茶具和物件上。
這是為了讓茶具更好看，沏茶的工序也很多種，什么樣的茶用什么樣的茶具，講究很多，所以說青年不太喜歡喝茶，就算是喝也是用大杯。
這也說明青年沒有多大的耐心，但是有朝氣，中年人喝茶注重形式化，他們會(huì)把最好茶和茶具擺出來和三五個(gè)朋友邊喝茶邊聊天，這也是一種人與人之間的交流，也是一種對朋友的尊重，老人就對這些不太看重，他們看重的是和幾個(gè)老朋友喝著自己兒女送的茶，也會(huì)把兒女給的茶送給幾個(gè)老朋友品嘗，他們注重的父子（女）朋友之的親情和友情，就好像品茶的工序一樣。
一洗，二燙，三品味，一洗就是把茶葉的雜質(zhì)洗掉，就好像讓青年們把身上浮夸毛病洗掉，二燙，就像人們從青年步入中年，我們身上多了穩(wěn)重，智識，和對人的尊重，去掉了年少輕狂的毛病，三品味就是老人隨著年齡的增長他們對一些事物看的淡了，他們看重的是子女的親情和朋友之間的親情。
茶是我們中國文化和歷史，它也讓我們了解了怎么對人生的理解和態(tài)度，老輩留給我們的已經(jīng)不多了讓我們傳承下去吧。
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