醉人的茶,飲不盡的味道

  以茶可雅心,以茶可行道;以茶利禮仁,以茶表敬意。
 
  飲完之后解膩的普洱茶,雍容華貴的大紅袍,清新怡神的鐵觀音,養(yǎng)心安體的白茶,健胃養(yǎng)顏的滇紅。各種茶飲,各色味道,品不盡的滋味,言不盡的道理。
  家喻戶曉,林語堂的閑適和學(xué)問一樣出名。
 
  他在《生活的藝術(shù)》中寫道,茶在國(guó)民生活中的作用超過了任何一項(xiàng)同類型的人類發(fā)明。茶是國(guó)人生活的必需品,以至于“只要有一只茶壺,中國(guó)人到哪兒都是快樂的”。
  林語堂語帶雙關(guān),認(rèn)為茶性清靜,使人心平氣和,和中國(guó)的國(guó)民性格十分協(xié)調(diào),自是“捧著一把茶壺,中國(guó)人把人生煎熬到最本質(zhì)的精髓”。
 
  毋庸置疑,茶是中國(guó)文化內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn),而茶文化的精神內(nèi)涵,即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶與中華的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合,而形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的文化現(xiàn)象。
  茶從采摘、烘焙、儲(chǔ)藏,一直到最后的沖泡和飲喝,茶都需要最清潔的手法,油膩的手或油膩的杯。
 
  因此,茶也象征著塵世的純潔。喝茶的享受,最宜在清雅、高潔的環(huán)境,沒有欲望的作用下。
 
  “品茗不分高低貴賤,重要的是在與茶的對(duì)話中,思考、領(lǐng)悟一些東西。”哪怕是讓你心情愉悅了,也是沏茶、品茶帶來的收獲。
 
  而在新春佳節(jié),無論是招待親朋,還是茶余飯后與家人品茗暢談,都是人生一番美事。古人詩云:“寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。”
  這種情味,或許只到了親自嘗到時(shí),才深深地覺得它的妙處呢。
 
  喝茶不是一種盲目的喜好,你懂茶,茶也會(huì)自然的懂你。知茶,懂生活。
責(zé)編: 水方子
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