茶性溫和,口感順滑、醇香,男女老少都可以喝,特別適合秋冬飲用。對(duì)于女性來(lái)說(shuō),多喝紅茶有美容養(yǎng)顏之效。
“春捂秋凍”,早秋天高氣爽,微有涼意,但不能早早就添衣,以免冬季來(lái)臨抗寒能力太低,而紅茶能溫暖身心,是這個(gè)季節(jié)過(guò)渡的良好茶品。同時(shí)紅茶性溫,有養(yǎng)胃護(hù)胃之效。
鳳慶紅茶,香氣馥郁,滋味醇厚,回味鮮爽,湯色紅黃透亮,葉底鮮活肥壯,超級(jí)耐泡!
紅茶之所以風(fēng)靡全世界,還在于它有很強(qiáng)的包容性,特別是鳳慶滇紅茶,在調(diào)飲茶中,其滋味甜爽醇滑,不會(huì)掩蓋調(diào)配品的特性,在入口時(shí)仍然能夠感受到讓人驚喜的香甜。
如果說(shuō)普洱茶是云茶譜系中當(dāng)之無(wú)愧的王者??那么鳳慶紅茶必是王者身邊風(fēng)華絕代的王后,他們各自在不同的時(shí)期承擔(dān)過(guò)不同的歷史使命。
鳳慶縣的崇山峻嶺中,有大片成林的茶樹(shù)。鳳慶民間制茶的傳統(tǒng)工藝,是將采摘下來(lái)的鮮葉在大鐵鍋里高溫殺青,揉搓成條,曬干,按照傳統(tǒng)工夫紅茶制作工藝精制而成。條索緊結(jié)勻整,色澤烏潤(rùn)顯毫。
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),紅茶所含有的花青素,對(duì)人體生理健康很有好處。花青素為一種水溶性的植物色素,從廣義上看,屬于黃酮類(lèi)化合物。在美國(guó),花青素主要用于保健品中,具有多種保健功能。多喝紅茶可以暖身,暖胃,暖心。
云南鳳慶滇紅茶的季節(jié)性的變化,一般春茶比夏茶稍好些,夏茶又略勝于秋茶。同一茶園春季采制的一般毫色較淺,多呈淡黃,夏茶毫色多呈菊黃,唯秋茶多呈金黃色。
沖泡后可觀察到葉底肥厚,紅勻有光澤。其口感香氣甜醇,滋味鮮爽濃烈。沖泡三四次香味不減,儲(chǔ)存過(guò)年仍味厚如初。
期待更多的人了解茶,接觸茶。在繁忙的工作生活中,給自己一份安靜的喝茶小時(shí)光。