我們彎身躬腰走到井口，井邊放著一個舀水的勺子，靜靜的等待著。我卻迫不急待的用雙手汲水，喝了一口，唇齒瞬間彌漫著清甜與香醇，感嘆到“仙”水真與俗世之水無法比擬呀！忍不住又喝了兩口，心想著，這么喝下去，會不會自己也會羽化仙呢？！于是，又喝了一口，回味甘鮮，精神倍振，真乃好水！不枉此行！
西白山不但有泉，而且還是名茶的著名產(chǎn)地?；蛟S得益于當(dāng)年葛仙翁在這里栽制茶茗，使這里的茶早就滲入了仙風(fēng)道骨，而成佳品。據(jù)史書載，這里出產(chǎn)的“瀑嶺仙茶”、“大昆茶”、“小昆茶”、“鹿苑茶”等剡溪茶品曾被列為貢茶。其實(shí)這里產(chǎn)好茶離不開得天獨(dú)厚的自然條件，因?yàn)檫@里海撥500左右，常年云霧彌漫，雨量充足，樹葉腐質(zhì)酸土壤，土地肥沃。而今這里所產(chǎn)的“越鄉(xiāng)龍井”、“雀橋白茶”更是聲名鵲起，全國各地茶商紛至踏來。特別是雀橋白茶。
“白茶自為一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者不過四五家，生者不過一二株。芽茶不多，尤難蒸焙，湯火一失，則已變而為常品，須制造精微，運(yùn)度得宜，則表里昭徹，如玉之在璞，它茶無與倫也。”九百年前宋徽宗趙佶在其《大觀茶論》書中贊譽(yù)白茶（白葉茶）。而這里出產(chǎn)的雀橋白茶以甘鮮稱著，色白、香真、滋味無澀，近年來深受市場青睞。雀橋白茶也是本地一種變異珍稀的白葉品種茶樹種質(zhì)，屬溫敏性，春單季芽白型，芽葉完全白化時呈奶白色，當(dāng)?shù)厝朔Q“奶白茶”，據(jù)說其氨基酸含量高達(dá)10%，也有人說這株白茶是由葛仙翁點(diǎn)化而成，遺留在了西白山。
好山好水好茶，誰能經(jīng)得住這般誘惑！大家很快把所有空桶裝滿“仙”水，準(zhǔn)備去座落于小昆村的“扶風(fēng)亭“泡一壺仙茶。
扶風(fēng)亭位于小昆與雀橋村途中，從葛英返回小昆不到十分鐘車程。扶風(fēng)亭由石柱建成，亭內(nèi)有石凳，可供游人休息，遠(yuǎn)眺，或圍坐談笑，或趁興詠詩。在扶風(fēng)亭前方，茶藝師海霞就地取材擺好了茶席，泡起了茶，大家圍坐一起手捧茶甌，聞香品味，愜意舒心……宋代盧天驥曾在此地品茶作詩（玉虹亭就在小昆村）。
《登鹿苑寺玉虹亭詩》
宋·盧天驥
小溪催呼老款段，瀹鼎篝火烹團(tuán)龍。
余甘入口齒頰爽，兩腋便欲生清風(fēng)。
悠然千里墮眼界，金篦刮膜開雙瞳。
乃知足力不到處，別有天地生壺中。
《玉虹亭試茶書》
宋·盧天驥
才見飛泉眼即明，玉虹垂地半天聲。
何時蕭散無公事，洗缽重來汲淺清。
航湖未逐鴟夷子，得水今同桑苧翁。
試遺茶甌作花乳，從教兩腋起清風(fēng)。”
今天，美麗西白正在重建中，詩中的鹿苑寺，剡溪第二泉，瀑嶺飛泉或?qū)⒅噩F(xiàn)。
“才登青云梯，又飲洗心泉，品茗悟道在人間”。此時，手捧香茗，遠(yuǎn)眺山巒重重疊疊，深感西白山歷史文化積淀深厚，值得你親自去體驗(yàn)。
