喝茶是一種崇拜美的儀式

  不久前,春天的夜晚,朋友有客遠方而來,于是她帶我跟客人一起去茶樓喝茶。
 
  喝的是普洱熟茶,一位年輕的姑娘端坐在茶桌前。左側(cè)是我朋友,右側(cè)是幾位客人。
 
  年輕小姑娘倒水燙茶杯,沏茶,倒茶給我們。
  朋友說:“唯獨在茶桌上,人人都是平等的。”是的,誠然可見,在飯桌上,服務(wù)員只能夠在桌外為客人服務(wù),而茶桌上,茶藝的女孩子,可以平等同坐。
 
  座上的客人都一邊品茶,一邊暢談,而我,在不經(jīng)意間,觀察這個茶藝師。女孩子有種青澀稚嫩的美,甚至在燈光下可以看到她嘴角極為柔弱的絨毛,她的眼睛充滿年輕懵懂的光。她美妙白皙的手指輕輕握住茶壺,為我們斟茶,動作優(yōu)美而熟稔。
  茶倒在我的杯中,露出褐紅剔透的顏色,水汽如同從峽谷升起的霧氣一般,有一種舒展而馥郁的濕潤感。茶杯是淺白色,美玉一般,溫潤色調(diào)難以言表。
 
  對于品茶,唐朝詩人盧仝寫道:“一碗喉吻潤,二碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。蓬萊山,在何處,玉川子乘此清風欲歸去。”唐朝喝茶是風氣,那時候飲茶極為原始,人們把茶葉蒸過后,放入臼內(nèi)搗碎做成茶餅,和米、姜、鹽、陳皮、香料、牛奶等一起煮來喝,到后來有了炒青綠茶,炒青綠茶的做法在當時是一種新突破。據(jù)記載,陸羽創(chuàng)造了蒸青餅茶,在社會上流行許久,人們幾乎都喝這種茶。
 
  據(jù)說,李白曾在寂靜的寺廟,向僧人討一杯茶,喝罷作詩曰:“曝成仙人掌,似拍洪崖肩,舉世未見之,其名定誰傳”,就是說這種制茶技術(shù)聞所未聞。
 
  我腦海里浮現(xiàn)出書中看到的這些,輕嘗一口,一股輕盈的茶味充盈唇齒之間。
 
  我喝茶不久,喝茶是一門學(xué)問,這學(xué)問的深淺,看你愿意涉足多深。我甚至買了關(guān)于茶的書,了解茶的歷史,了解茶的工藝和茶道文化。
 
  朋友與客人相談見歡。言及喝茶,我說,喝茶是一門高深學(xué)問,對于我這種入門級新人,還得多多學(xué)習。
 
  然而,這位帶我喝茶的朋友卻端起杯,對我說,喝茶只需懂得兩點:拿起和放下。
  她告訴我,喝茶無非兩個動作,拿起,放下。大部分時候,人們喝茶考慮得太多,要了解飲茶的器具、茶的產(chǎn)地、茶的年份、茶的工藝,講究茶的用水,但是忽略了最基本的一個事實。喝茶,總歸還是在于你愿不愿意拿起。
 
  在我懵懵懂懂的邁向喝茶之路時,我遇到的這位好友是良師,她可以指點我,女人喝茶,不能喝綠茶,多喝黑茶。
 
  我開顏莞爾,對于茶,既然我選擇了喝茶,就愿意拿起的。朋友微微一笑??腿苏f所言極是。但她這一說,我似懂非懂。
 
  這種說法,近似于禪??课?。
 
  茶,最初是作為藥用的,到后來才發(fā)展成飲品。日本人甚至于發(fā)展成一種儀式,也就是茶道,而茶道,是一種崇拜美的儀式,源于禪宗。
 
  待喝完茶。一路上剩下我和朋友在車內(nèi)交流。朋友說道:“剛才我說的喝茶,拿起和放下。是悟了很久才明白的道理。從前我買了很好的茶器,每次出門,都背著很貴重的茶器在身上,喝茶時,總是拿出自己的杯子,到后來,才明白,當初這些,不過是為了做作。喝茶是一件很簡單的事情,你喜歡,就拿起?,F(xiàn)在,我出門就帶著簡單的茶具,喜歡喝,隨時喝,不用背負那么多包袱。”
 
  她又說道:“所以,你喝茶不要有負擔。喜歡,就喝,不喜歡了,就放下。”
 
  我于是頓悟。
  人生莫不如是。如果人人都能夠懂得拿起和放下,沒有那么多執(zhí)念,世間或許就不會有那么多傷心。
 
  離這次喝茶,大概又過了一個月時間了。這個月,雖然沒有大風大雨,但也有不少瑣事,但是沏上一壺黑茶,慢慢品,細細想。朋友的話總會時時浮現(xiàn)心頭,茶之味,竟然可以化解心頭之憂。
 
  今天的抉擇,若是內(nèi)心歡喜,不妨拿起,而過去的負重,在適宜的時機里,懂得放下。在茶的清香中,內(nèi)心逐漸清明。
 
  所謂喝茶之道。
責編: 水方子
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