有茶皆緣,何必挑剔!

  “有一種品茶就是你帶著滿懷的崇敬和珍惜,那么一定會(huì)被茶品善待,不計(jì)較才能幸福,不挑剔才能快樂(lè),而且一定長(zhǎng)久?”!
 
  有的茶雖是初次見(jiàn)面,卻給人一見(jiàn)如故的傾心!
  而很多時(shí)候,即使喝到的一款茶出現(xiàn)不好的味道,想想它所經(jīng)歷的風(fēng)霜雨雪、火炙水煎,一次次忍著苦痛而涅槃重生、努力蛻變,怎么忍心去嫌棄,去苛責(zé)……
 
  好喝與否,不是茶的本意。它盡心竭力汲取自然力量,在霧露暖陽(yáng)下健康地生長(zhǎng),但是出身于名山寨還是不知名的臺(tái)地沒(méi)法自己決定,后期制作也非是它自己可以完成。
  茶永不挑人,然而人卻永不知足,總是在挑剔著茶的樣貌、滋味、氣韻。
 
  茶無(wú)完美,就像人無(wú)完人,更如瑕不掩瑜。在我的標(biāo)準(zhǔn)里,無(wú)添加,對(duì)健康無(wú)害的茶都可謂好茶,這樣,不以挑剔之心,當(dāng)然亦無(wú)失望之感。我只是一介平凡普通的愛(ài)茶人,不是職業(yè)評(píng)茶師,要公正的評(píng)價(jià)一款茶的好與不好,為職責(zé)所在而必須錙銖必較;也不是誰(shuí)雇的茶托兒,要虛偽的歌功頌德,圖錢財(cái)豐厚而昧著良心。喝茶的時(shí)候,遵循自己的本心,沉浸在有茶的世界里,讓身心在一杯一盞的清透里靜下來(lái),盡享茶之百味,更是學(xué)會(huì)體味---從不完美的苦澀雜陳里慢慢發(fā)現(xiàn)、蛻變而抵達(dá)那一絲完美迷人之甘飴的全部心情。
  岡倉(cāng)天心所著《茶之書(shū)》中所言:“本質(zhì)上,茶道是一種對(duì)‘殘缺美’的崇拜,是在我們都明白不可能完美的生命中,為了成就某種可能的完美,所進(jìn)行的溫柔試探。”主觀上,我個(gè)人對(duì)日本的所有事物都是抵制的,這一點(diǎn)大家都懂得,但是他們對(duì)茶所持的態(tài)度和理念,我卻不得不由衷地認(rèn)同。
 
  愛(ài)茶本身,愛(ài)喝茶本身,不以個(gè)人好惡去界定它的好壞,更不以某些所謂的好與不好去喜悲,發(fā)現(xiàn)每樣茶的美,也是發(fā)現(xiàn)生活的美,我愿意愛(ài)茶,愿意寬容茶所有的瑕疵。
  每品過(guò)一款茶品,只要時(shí)間允許都會(huì)用心寫(xiě)下自己所有的體會(huì)和感慨,不是刻意夸大一款茶有多美好,而是用心去渲染一段屬于我和這一泡茶的緣份和相遇的喜悅!
 
  人生,一杯茶就夠,苦也好,澀也好,自有味道;濃也罷,淡也罷,皆有玄妙,芽葉來(lái)之不易,且喝且珍惜。
 
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責(zé)編: 水方子
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