納西族的油茶罐


  中甸與麗江交匯的金沙江河谷地帶,居住在這里的納西族既喝罐罐烤茶,又喝他們傳統(tǒng)的油茶。即便是罐罐烤茶,也加一點(diǎn)用鐵勺烤紅的食鹽。受罐罐烤茶的影響,油茶也分為兩種,一種用烤茶,一種不烤直接用茶水與羊油、紅糖在一個橢圓型的小陶罐里,兩手掌心搓動一根帶節(jié)枝的竹棍攪動。攪動前,雪白的羊油先在小石臼里搗碎。隨南詔打仗遷移過來的其他民族,大都喝罐罐烤茶。在一戶納西人家,幾個中年男子在行猜拳令,每次說完“包谷粑粑鹽巴茶,老婆娃娃一火塘”,接下來對猜數(shù)字,“兩個、兩個一火塘,五個、五個一火塘,八個、八個一火塘……”火塘邊有一個烤茶陶罐,輸家罰喝酒,喝了酒,是要用茶葉來醒酒的。
責(zé)編: 楊洋
普洱茶品牌推薦
?