品出、侃出個好心境

　　從記事起，爸爸款待客人喝茶時，總是先把茶葉放入一只大茶壺里，然后用開水沖泡后分別倒入每一個客人的茶碗里。如果是本人喝的話，那就直接把茶葉放進茶杯里沖泡，然后稀里嘩啦地大口飲用：解渴、解膩、解暑……好像對茶葉的種類和色香味并沒有啥獨特考究，對沖泡的進程也沒有啥特殊要求。喝茶就是喝嘛，何須非要故作文縐縐的來個“品”呢?
　　許多年曾經，有一次本人出差來到福建村莊的一戶莊戶人家，好客的主人立刻在一個托盤里擺上一個小小的“茶盅”，說實話，坐井觀天的我仍是第一次見到“喝”茶時竟用北方人喝酒時用的“酒盅”。開端我見到那一個個里面發(fā)黑的“茶盅”，從心里感到有些不太清潔。主人謙讓地端到你面前讓“品一品”當地產的“鐵觀音”茶，讓本人真實感受了一番福建村莊農人的“茶文化”。
　　一次，去兄弟那里探望，兄弟在擺放好了一套紫茶具后，開端沖泡一道清茶：用過濾后的開水，在紫茶壺里先把茶葉沖刷一下，然后給幾個小茶碗里一個接一個地斟茶。我們邊品茶邊聽兄弟分析此茶的特色和成效。兄弟說頭道茶味輕、氣上浮，應該感受到茶香氣沖向頭頂;第二道味適中，茶香氣應感受到會聚于胸;第三道茶味沉，喝了應感到茶氣向下，有下沉感。兄弟又說讓飽飽口福，品一下云南的普洱茶。據媒體報道，當年魯迅先生遺留下來的3克普洱茶就拍賣到了一萬多元，真可謂是茶中極品了。待兄弟給沖好漸漸品來，竟只覺得似一股中草藥的苦味，心里感受是這樣，但嘴上又不敢這樣說，兄弟如此美意，如何能掃他的興呢?
　　閑談中兄弟問，你最喜歡啥茶，本人毫不猶豫地說出：花茶。盡管本人品不出茶的好壞，但畢竟茉莉花的香味是令人沉醉的。從兄弟口中方知，花茶中雖也有質量好的，但大多是不入流茶葉的“邊角料”炒制的。如此看來本人的茶檔次的確是低得很，也就是個“邊角料”的姿態(tài)。
　　如今的茶社一個接著一個，就連到遍地旅行、參觀也都會組織品茶這一“節(jié)目”。當然，那大都是為了向客人推銷茶葉而進行的廣告促銷活動。本人不敢妄猜終究有多少有檔次的品茶之士，或有多少人就是專為品茶而到茶社里來的，我覺得適當一部分人來茶社仍是為了逃避一下外界的喧囂，以求得頃刻清凈，能與兄弟們不受攪擾的聊會兒天、說會兒地、散會兒心……調整、整理、歇息一下疲乏的身心，略微活得清新一些、灑脫一些、潤澤一些、充分一些罷了吧!當然也有老板們談生意需求的“空氣”。
　　我認為品茶、侃茶都是非必須的，關鍵是要品出、聊出、侃出個好心境、好精力，這才是最重要的。