茶葉學到老，茶名記不了

　　張家界至韶關的快車剛好一夜一天，湘粵交界處列車廂內大白天亮起夜燈照出了我此生所見的最長的鐵路地道。漫漫一洞，貫穿兩省，但巍巍大瑤山照舊分野著湘粵各異的喝茶風?；洷币黄矫魉悖d起的韶關城壯麗富貴，在櫛比鱗次的高樓大廈之間，隱伏著一條曲彎延伸的“興隆街”。兩邊店家如鏈，匯八方干果，很多山貨帶著陽光的烘馨把小街里外熏陶得親和迷人。干果陣中俏立著茶的倩影，最顯眼的一種乃芽條細長細彎，葉表銀毫布滿如霜，我一眼便確定其為閩東的“白毫銀針”。然而其數(shù)量之巨又令我生疑，由于“銀針”歷來為稀少難得之珍品。一問才理解是當?shù)丶矣鲬魰缘?ldquo;白毛茶”，韶關區(qū)域所屬的樂昌、仁化兩縣雙雙引以為傲的土特產。老夫讀破茶書百卷，亦嘗過千山茗茶，自以為是中國南方茶區(qū)茶情的飽學之士，“白毛茶”令我綽綽有余，足見茶事相同“山外有山”,也應證了茶諺“茶葉學到老，茶名記不了”。