武夷山的喝茶風(fēng)俗許多，其間吳屯婦女喝茶俗，即婦女喝茶俗與其他區(qū)域的喝茶個性大不一樣，它不是品茶，也不是喝茶，而是喝茶，它即不必茶杯，又不必?zé)崴?，也不必?dāng)今最盛行的紫砂茶具，而是用飯碗。用的茶葉也不很考究，當(dāng)?shù)厣讲杓纯?。茶水用三角茶壺放在灶門爐前文火煨開。
這里的喝茶風(fēng)俗，男人概不介入，只要女人才有資歷入席。設(shè)宴喝茶由村里農(nóng)家婦女輪番作東，當(dāng)天“茶宴”少不了邀請進(jìn)村來的女來賓入席。作東者都想借此機會體現(xiàn)本人的手工和美意，拿出本人所有的好菜擺上茶宴，讓姐妹們品味。銀根緊縮的日子，她們也會想方設(shè)法“因地制宜”，親手制造小菜，如雪里蕻、豆腐鹵、豆渣餅、腌辣椒、南瓜干、咸筍干、沙炒黃豆、花生等。如今，“茶宴”則豐厚了起來。“茶宴”上農(nóng)家以茶代酒，彼此敬茶，且邊喝邊聊，談趣風(fēng)生。
“喝茶”不只溝通女人情感，并且還起到了增進(jìn)鄰里友善的效果，發(fā)揮著“婦委會”的調(diào)停功用。吳屯紅園、上村、大際、小際一帶，這種農(nóng)家婦女的喝茶風(fēng)俗沿用至今已有上千年的前史。
