豆茶是什么茶,豆茶分幾種

  豆茶是用米花、包谷、黃豆、炒米等通過獨特加工后和茶葉一同入鍋煮制而成,豆茶香甜可口。貴州黔東南一帶的侗族同胞,將喝"豆茶"標(biāo)志為"吉祥如意"的"喜茶"。
  豆茶分幾種
  豆茶又分"清豆茶"、"紅豆茶"和"白豆茶"三種。
  清豆茶每于節(jié)日飲用,飲時各村各寨的人集聚,將各自便宜的豆茶獻出,我們一同吃,并邊吃邊唱邊跳舞,成為侗鄉(xiāng)的一大"游藝茶會"。
  紅豆茶用于子女行婚姻大禮時喝。煮紅豆茶時還要參加豬血湯。喝紅豆茶時,新郎新娘同站于堂屋門前迎客。將一碗碗豆茶放于托盤上,由新郎新娘一起托著,向賀禮來賓獻茶。
  白豆茶用于長者過世時喝。煮白豆茶時則要參加牛血湯。喝白豆茶時,由死者兒女用托盤托茶,向前來祭拜的來客獻茶。

責(zé)編: apple
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