茶風(fēng)是一種社會(huì)文化可以理解為和茶文化一樣的含義。茶風(fēng)用一詞用最淺顯的文字記敘了茶在中國(guó)文化的多元改變要素中何嶄露頭角,帶給我們品飲藝術(shù)的一份清香!
茶風(fēng)有幾個(gè)方面
茶風(fēng)包含以下三方面
茶風(fēng)方面一、茶葉,一種茶葉一世情,每一種茶葉都有著她自己曲折離奇的身世故事,“西湖龍井”、“黃山毛峰”、“洞庭碧螺春”、“ 安溪鐵觀音”、“君山銀針”、“云南普洱茶”、“廬山云霧茶”、“凍頂烏龍茶”、“祁紅茶”、“姑蘇茉莉花茶”等盛行世界的名茶,每—種茶都寫(xiě)出它們的一世傳奇!
茶風(fēng)方面二、茶與生計(jì),將水煮開(kāi),置茶入壺,注湯入壺,將茶湯入杯……這一道道泡茶程序看似簡(jiǎn)略卻蘊(yùn)涵了怎樣取水、澆水、置茶的量、沖水的急慢多寡等等,都在纖細(xì)中引動(dòng)著茶香和滋味。
茶風(fēng)方面三、茶器。佳茗必有好器相配, 才華相得益彰。中國(guó)歷代經(jīng)典茶器中,有不少出自名窯,或在宮廷之內(nèi)、或在文人雅士之間撒播把玩,亦成為令人保藏主題。本系列將以中國(guó)茶器為經(jīng),以年代為緯,系統(tǒng)地根究每一年代品茗特性與茶器的一段不解之緣。
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