江淮聞名古茶鎮(zhèn) 臨渙鎮(zhèn)

　　據(jù)《通志載記》，臨渙茶館始于明代，因為其處蘇、豫、皖交易往來要埠，曾成為過往商賈休閑的重要場所，并盛極一時，連續(xù)至今已有600余年的前史，本地居民大多養(yǎng)成喝茶的習(xí)氣。
　　千百年轉(zhuǎn)變，白云蒼狗。如今，盤繞臨渙古鎮(zhèn)四周的古城墻，現(xiàn)已土崩墻塌。但是，古鎮(zhèn)上10多家老字號茶館，仍然四季飄著茶香。來自五湖四海的游客，走進古鎮(zhèn)茶館，泡上一壺棒棒茶，在忽隱忽現(xiàn)的茶香中，似乎置身于古鎮(zhèn)3000多年的文化氛圍之中。讓人真切地感悟到，這古鎮(zhèn)茶館正在遵循著曩昔，演繹著如今，承接著將來。
　　安徽省濉溪縣臨渙鎮(zhèn)，是江淮區(qū)域家喻戶曉的古茶鎮(zhèn)。鎮(zhèn)中間一里多長的街面上匯聚了16家茶館，茶座300余張，茶壺600多把。這里居民的喝茶習(xí)氣，始于明代，至今已有600余年前史。沏茶用水沿襲古鎮(zhèn)南端的龍須泉流，茶葉皆為六安茶棒，故名“棒棒茶”。茶館里飄出的陣陣幽香吸引著方圓百里的很多茶客前來品味。在這里，5毛錢一壺的棒棒茶，由茶客縱情享用。茶客或下象棋、打撲克，或平話、唱大鼓，三五成桌談天說地，談?wù)搶﹀e，其樂無窮。
　　早在三國年代，曹操屯糧于此。壘土筑墻，盤繞四周認為城。城中回龍泉、珍珠泉、龍須泉、飲馬泉的四大古泉各具特色，特別回龍泉，更是美不勝收，泉流入杯高出杯口而不溢。臨渙茶即選用此泉流泡制，因茶葉選用六安紅茶棒而得棒棒茶之美名。其茶入杯，霧氣結(jié)頂，湯色紅艷，滋味甘美，既帶有蜜香又蘊有蘋果味。
　　棒棒茶長盛不衰，與它的特別成效不無關(guān)系：飯前飲之能增進胃口，飯后飲之能協(xié)助消化，空閑飲之可舒神清心，勞累后飲之能解疲提神，常飲之延年益壽，有春生津、夏避暑、秋提神、冬生暖的獨特成效。據(jù)講還有解酒成效，多飲之不撐腹，可暫解饑渴。