九華茶道 一杯香、二杯醇、三杯甘

  備具--展現(xiàn)茶具
  茶具--包含茶匙、茶扒、茶夾、茶壺、茶杯、茶盤、茶巾。
  備茶--稱為“仙茗出宮”
  賞茶--稱為“初展仙姿”
  試水--稱為“品玉露瓊漿”
  品茶必先試水,泡茶品茗,泉流最佳,九華山泉流,水質(zhì)清洌甜美,天然潔凈無菌
  滌器--稱為“白鶴戲水”
  惟求潔中潔,凈杯更凈心。這道理程序是把本來潔凈的茶具用開水再清除一下,一是為了高溫消毒;二是為了溫一下茶具,可使茶的色、香、味發(fā)揚(yáng)得更好。
  置茶--稱為“香茗入宮”
  中國是一個極具象征意義的國家,把蓋杯比作宮廷,把放置綠茶稱為“香茗入宮”。
  洗茶--稱為“瑤池沐浴”
  沖泡前洗茶這道工序已在全國飲士中流行,洗茶舉措猶如燕子銜泥,慢而不斷。纖手輕輕揚(yáng),香茗宮中游。
  沖泡--稱為“水滿春江”
  泡茶考究高沖低斟,這樣有節(jié)奏點(diǎn)三次,稱為“鳳凰三允許”,以示對嘉賓的尊重。
  奉茶--“香茗敬嘉賓”
  賞茶--“綠茶飄香”
  細(xì)聞茶香,幽香撲鼻,花香飄繞,沁心脾,徹骨髓。
  觀色--“再睹仙容”
  喝茶品嘗--稱“細(xì)品瓊漿”
  九華春一杯鮮香,二杯醇濃,三杯回甘
責(zé)編: apple
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