兩岸三地名家講演系列-茶經

　　作者簡介：陸羽(733年－804年)，字鴻漸；一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號“茶山御史”。唐復州竟陵(今湖北天門)人。相傳他幼時是個孤兒，有位僧人在水邊撿到他，把他帶回寺中撫育。年歲稍大后，陸羽以《易》自占，得到《蹇》之《漸》卦，卦辭曰：“鴻漸于陸，其羽可用為儀”，因而就給本人取姓陸，名羽，字鴻漸。
　　陸羽終身對茶有極大嗜好，而且精于茶道，他所著的《茶經》一書更是聞名于世，對中國茶業(yè)和國際茶業(yè)的開展都有著卓著的奉獻。他生時就被人稱為“茶仙”，身后更被世人尊為“茶圣”，祀為“茶神”。他亦工詩文，然傳世不多。
　　他對茶葉興趣濃厚，通過長時間的調查研究，不光了解了茶樹的培養(yǎng)、育種以及茶葉的加工技能，還獨特拿手品茗。唐朝上元初年(公元760年)，陸羽隱居于浙江苕溪，撰成《茶經》三卷，由此便誕生了中國甚至國際前史上第一部茶學專著。《茶經》是中國甚至國際前史上現(xiàn)存最早、最完好、最全面的分析茶的第一部專著，成書于公元760至780年間，分三篇十章，對茶葉出產的前史、源流、現(xiàn)狀、出產技能以及喝茶技藝、茶道原理進行了綜合性論說，是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精辟的農學作品，也是一本論述茶文明的書。它將一般茶事升格為一種美好的文明藝能。自從中國有了這一部茶書今后，它就被奉為茶學的經典參閱，今后各朝代的茶書，也都給予《茶經》很高的評估。陸羽也因而被稱為中國茶學的開山祖師。