廣東涼茶的文明內(nèi)在

　　涼茶的前史悠長(zhǎng)，公元306年，東晉道學(xué)醫(yī)藥家葛洪南來嶺南，因?yàn)槠鋾r(shí)瘴癘盛行，他得以盡心研討嶺南各種溫病醫(yī)藥。葛洪所遺下的醫(yī)學(xué)專著以及后世嶺南溫派醫(yī)家總結(jié)勞動(dòng)人民長(zhǎng)時(shí)間防治疾病過程中的豐厚經(jīng)歷，形成了嶺南文明底蘊(yùn)深沉的涼茶，其配方、術(shù)語(yǔ)世代相傳。關(guān)于涼茶的前史典故、民間傳說在嶺南和海外廣為流傳，經(jīng)久不衰。數(shù)百年來，林立于廣東、香港、澳門的涼茶鋪，形成了一條嶺南文明的共同風(fēng)景線。
　　涼茶共同深沉的文明內(nèi)在使其具有耐久的擴(kuò)張力，這是當(dāng)前國(guó)際上任何飲料都無法比擬的優(yōu)勢(shì)。
　　前史最早的廣東涼茶是由廣東鶴山人王澤邦于1828年（清道光八年）始創(chuàng)的王老吉涼茶。后來，王老吉涼茶漂洋過海，在國(guó)際各地的華人中盛行170多年，可算是清熱、解毒、美顏飲品的前驅(qū)。
　　涼茶還具有共同的文明底蘊(yùn)。“寶芝林”因黃飛鴻早就飲譽(yù)海內(nèi)外；“王老吉”的創(chuàng)始人王澤邦被稱為“藥俠” ，與慈禧太后、洪秀全、太平軍、林則徐等前史人物及事情嚴(yán)密相連；名揚(yáng)中外的“李眾勝堂”藥店的聞名產(chǎn)物保濟(jì)丸，遠(yuǎn)銷東南亞、美國(guó)和加拿大等地。
　　以濕熱和炎熱為主的廣東氣候催生了涼茶這種特產(chǎn)，上文中描繪的涼茶獨(dú)特有用的表象，能夠與飲用者自己很少喝涼茶有關(guān)。
　　涼茶文明的悠長(zhǎng)前史和廣泛的民間性、公認(rèn)的有用性、嚴(yán)厲的傳承性及宏大的后發(fā)效應(yīng)，使其成為國(guó)際飲料的一匹“黑馬”。當(dāng)前，涼茶產(chǎn)值已達(dá)200萬(wàn)噸（含港、澳區(qū)域），2006年，涼茶銷量已超越可口可樂在中國(guó)大陸的銷量。2007年產(chǎn)銷量達(dá)600萬(wàn)噸，出售規(guī)模已掩蓋全國(guó)及美國(guó)、加拿大、法國(guó)、英國(guó)、意大利、德國(guó)、澳大利亞、新西蘭等近二十個(gè)國(guó)家。在工業(yè)高速開展的今日，作為中華藥茶文明的組成部分，維護(hù)和發(fā)揚(yáng)涼茶文明具有必定的現(xiàn)實(shí)意義。
　　不光是在廣東居住者需求不時(shí)光臨涼茶鋪，常常出外旅行者也需求涼茶的關(guān)心。旅行途中，因?yàn)轭l頻地替換地址和改動(dòng)生活環(huán)境，又能夠需求不斷奔走，會(huì)耗費(fèi)很多的精力和膂力，全身各體系常常處在嚴(yán)重和改變之中，體內(nèi)環(huán)境的和諧、平衡和安穩(wěn)遭到損壞，因而招致各種不適的發(fā)作。若是呈現(xiàn)心緒不寧、胃口降低、小便發(fā)黃、大便秘結(jié)甚至在嘴唇、口角、臉部起瘡疹，那就需求涼茶幫助了。如今，涼茶有各種不一樣方式的包裝，帶著、運(yùn)用起來也十分便利。
　　當(dāng)前涼茶產(chǎn)物分食物和藥品兩類，食物類出產(chǎn)批文的涼茶產(chǎn)物無需通過嚴(yán)厲臨床驗(yàn)證，性質(zhì)上應(yīng)視同為通常飲料，而取得藥品批文的涼茶產(chǎn)物則通過一系列有用性和安全性實(shí)驗(yàn)，歸于保健功用飲料。而王老吉、黃振龍、采芝林、沙溪涼茶等等老字號(hào)涼茶產(chǎn)物歷經(jīng)歷證，有用性和安全性更有保證。