“貢茶”的由來

　　乾隆皇帝平生好茶，晚年更是嗜茶如命，這位愛茶的詩人皇帝，因其時(shí)政局穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)繁榮，更是遍游大好河山，留下了許多贊茶的佳句。
　　各地官員對皇帝的這一嗜好早有耳聞，宜昌府臺叢尹昌早知施南府有茶，所以派員前往，以尋得好茶博龍顏一笑。恰逢伍家臺茶被派到宣恩任知縣的山東昌樂舉人劉澍（滿洲鑲白旗人）在當(dāng)?shù)匕才诺?ldquo;斗茶”活動(dòng)中選中，并以此向施南知府遷毓送禮，而同朝為官的遷毓，則以此茶轉(zhuǎn)送宜昌府臺叢尹昌，并結(jié)尾取得乾隆皇帝的獎(jiǎng)勵(lì)。
　　其實(shí)在康熙年間，伍家臺茶便數(shù)次被進(jìn)貢給朝廷。施南宣撫司官員以本地產(chǎn)好茶納貢，也多擇伍家臺佳茗（乾隆元年，即1736年并施南、東鄉(xiāng)、忠峒、忠建、木冊、高羅諸土司地置縣，命名宣恩縣，實(shí)有“皇帝屢次口頭贊揚(yáng)此地所產(chǎn)茶葉、傳布恩德”之意）。至乾隆四十九年（1784年），伍家臺營茶者伍氏昌臣，潛心研究、精心種制茶葉，并使本人的茶葉集色、香、味、形之大成，獻(xiàn)宮殿御案。乾隆品之，其熟栗香悠、瓊液黃綠、清甘滋醇、回甜暢爽，令乾隆拍案叫絕，當(dāng)即御筆親題“皇恩寵錫”，賜匾于伍昌臣。爾后，凡官員至此地，文官下轎，武官下馬，每當(dāng)嚴(yán)重節(jié)日，官員們還不遠(yuǎn)千里到此朝拜，使得伍昌臣家車水馬龍，伍家臺貢茶也由此而得名。