何謂下茶？|三茶六酒|廣東挽婆茶

　　亦稱“茶定”、“受茶”和“茶聘”，歸于古婚俗“三書六禮”中的第四禮“納征”的書部，關(guān)于“三茶”中的榜首茶，全意為“受聘定之茶”。指代的是“納征”最終核對“禮書”無誤，相方家長允許認(rèn)可這段婚姻，并在茶定后開端一起斷定“迎親書”。禮書：過禮之書，是禮物清單，傍邊詳列禮物品種及數(shù)量；納徵﹝過大禮﹞時用。是在議定聘禮后，擇日男去女家行聘。聘禮的品種、多少依位置、貧富而異。聘禮通常有鞍馬、豬羊、金錢、首飾等，可是有必要有茶具。聘禮放在鋪紅氈的高桌上，抬送女家，陳列于西炕祖宗案前，兩親翁并跪，斟酒互遞祭祖，俗曰“換盅”。 “換盅”后女方家長須在有必要在供認(rèn)“迎親書”時回送男方家長“酒”。故此在“三書六禮”中進(jìn)行到“下茶”，那么出嫁方現(xiàn)已算得上是“他家之人”了，僅僅欠迎娶和圓房而以！
　　相同道理，只需相方爸爸媽媽完結(jié)“下茶”后，停止婚約就變成悔婚。被悔婚方有權(quán)取回悉數(shù)聘禮和吊銷全部因此婚姻所達(dá)到的許諾，并且悔婚方有必要付出這次婚姻帶來的全部物質(zhì)性與會物質(zhì)性丟失。
　　出典：
　　毫無疑問，茶禮仍是我國古代婚禮中最為盛大和費(fèi)事的一個禮節(jié)有些。明?許次紓在《茶疏考本》中說："茶不移本，植必子生。”古人成婚以茶為識，認(rèn)為茶樹只能從種子萌發(fā)成株，不能移植，不然就會枯死，因此把茶看作是一種至性不移的標(biāo)志。所以，民間男女訂親以茶為禮，女方承受男方聘禮，叫"下茶"或"茶定"，有的叫"受茶"，并有"一家不吃兩家茶"的諺語。一起，還把整個婚姻的禮儀總稱為"三茶六酒"。
　　何謂“三茶六酒”中的三茶？
　　"三茶"，就是訂親時的"下茶"，成婚的"定茶"，同房時的"合茶"。
　　"下茶"又有"男茶女酒"之分，即定婚時，”男方除送滿意、押貼外，還要送盛有香茗之錫茶羨瓶；婦方除還頂戴、押帖外，要回送紹酒。
　　“定茶”所指代的是婚禮時女方須行的“三定茶”，一為“定師”、二為“定孝”三為“定姻”。“定師”又叫為“別母茶”，就在成婚前夕女兒給爸爸媽媽獻(xiàn)上的茶，用以感謝爸爸媽媽多年的養(yǎng)育之恩，故此有必要雙手捧之，深深作揖然后方可獻(xiàn)上；“定孝”又叫“媳婦茶”，是指代婚宴時給公公奶奶的敬茶，沿襲至今，所以不加多說。“定姻”這是“定茶”的最終一步，就是交拜六合后，相方互敬的茶，喝下這杯，那么新娘就可以下席了！
　　洞房“合茶”，就是所謂“三道茶儀。”榜首道為“百果桂圓湯”，第二道“蓮子棗兒湯”，第三杯方始是茶。吃喝時還有一套規(guī)則，榜首杯接杯后，要雙手捧之，深深作揖，然后向嘴唇一觸，即由家人收去。，第二道亦如此。第三道，作揖后則有必要一飲而盡。這是最敬重的禮儀。這些繁俗，如今當(dāng)然沒有了，但婚禮的敬茶之禮，仍沿襲成習(xí)。
　　其實在完好一個婚禮過程中，一共要進(jìn)行九道茶禮，涵義“長長久久”，至于明日起來給爸爸媽媽的那一杯“完美無瑕”就不必理會了！由于通常來說，是很少人會擺祭祖宴的！可是這杯茶對家長而言，肯定是“完美無瑕”。
　　“四月八、阿婆誕，阿婆挽來茶和蛋”這樣一首在祖母口悅耳回來的廣東歌謠?；蛟S許多人會想到四月八這個在漢族中幾乎沒有記載的節(jié)日又是什么日子呢？傍邊阿婆又是誰呢？為何這天阿婆又會挽來茶和蛋呢？這又與“下茶”有什么關(guān)系呢？
　　那么請我們漸漸看下去吧：
　　歌謠中第二個“阿婆”是廣東人對本人外祖母的稱號，而榜首個阿婆就是指代“金花阿婆”。
　　明代詩人張謝曾有詩吟詠：““玉顏當(dāng)日睹金花，化作仙湖水面霞。霞本無心還片片，晚風(fēng)吹落萬人家。”
　　這里所說的金花就是“金花菩薩”，在廣東，許多陳舊的人家會有設(shè)有一個其他地方?jīng)]有的也不太理解的神位——“金花阿婆的神位”。廣東人堅信這位“金花阿婆”可以庇佑孩子終身安康。為何會這樣想呢？由于不少孩子在成為人爸爸媽媽之前都會被本人爸爸媽媽拉到這個神位前，讓他們跪拜這個被稱為“金花啊婆”的神,好讓她保佑本人的子女安康成長。而長大后的孩子重復(fù)以往本人爸爸媽媽的行動，使得這變成了一種風(fēng)俗。
　　可是這位“金花阿婆”其實不老?。∶鞒槲淠觊g，廣州一位巡按夫人分娩難產(chǎn)，危在旦夕，巡按十分著急，不料困極打盹，夢見一位老翁點(diǎn)撥道：“請得金花姑娘來，可保母子安全。”巡按派人找到一位名叫“金花”的民間少女，接到家中。巧的是，金花姑娘剛?cè)牒筇?，夫人就安全產(chǎn)下嬰兒。這事很快傳遍廣州城，許多婦女臨產(chǎn)都來找金花，請求安全產(chǎn)下貴子。
　　金花姑娘被我們當(dāng)成“活菩薩”，十分遭到尊重，但也正因此沒人敢與她成親。金花姑娘一日比一日瘦弱，最終竟投湖自盡。大家把這個湖稱為仙湖，還建了座金花廟留念金花，把每年的陰歷四月十七日定為金花誕。在解放前金花廟仍香火旺盛，每當(dāng)金花誕，商販聚集，更有戲班扮演，一連繼續(xù)幾日，十分熱烈。后來，跟著老房子坍毀，有關(guān)金花廟舊址和金花姑娘的傳說日漸淹沒在塵囂中。時至今日還保留著一條在廣州人民路與中山七路之名為金花直街的冷巷。
　　可是在廣東的其他地方卻照舊有著金花廟的存在，并且常年香火不斷?？墒敲耖g撒播金花誕的日子并不是“四月十七日”而是“四月八日”！因此也發(fā)生了“四月八、阿婆誕，阿婆挽來茶和蛋”這樣的歌謠和風(fēng)俗?？墒钦伤阅菢佑珊⑻岬臅r分聽爸爸媽媽說阿婆，到本人成為爸爸媽媽后和子女說下去的風(fēng)俗，這樣很簡單發(fā)生誤聽，使得許多人把“金花阿婆＝外祖母”，因此演化出了外祖母帶茶去探望本人外孫的風(fēng)俗。在并不殷實的年代，可以讓本人外孫汲取更多養(yǎng)分，蛋和茶這樣簡單進(jìn)口并且對身體有利的東西便成為習(xí)氣帶的禮物了！
　　而這種純女系銜接的風(fēng)俗，體現(xiàn)的并非爸爸媽媽對子女，也不是子女對爸爸媽媽，而是作為母親對落發(fā)女兒那兒血脈的懷念和關(guān)心！在中國這樣的一個悠長的儒家思想的國家，血脈、男權(quán)一貫被看得很重，“女兒落發(fā)就是別家的人”這樣的醒悟不少人是在女兒誕生的時分就有的了！可是血脈的傳承，骨血的親情是永久無法消滅的。所以這樣的風(fēng)俗就默默地被前史所供認(rèn)，僅僅不被記載而以！