中旬藏族的茶會

　　茶會。中甸藏語稱“扎禮”，意為請人喝酥油茶集會。是中旬藏族青年自發(fā)舉辦的賽歌晚會。
　　茶會的禮儀會議、茶會，因為到會人數(shù)較多，進場也較會集，通常不選用高杯端茶的辦法，而是提早將放有茶葉的高杯擺在桌上，在活動開端前，由效勞員用暖瓶直接在桌前往杯中倒水。選用這種辦法上水的長處是方便、便當，但要注重避免呈現(xiàn)漏倒空杯的狀況。效勞員倒過水后，要逐杯加以查看。查看時，可用于接觸一下杯子的外壁，若是是熱的，標明已倒過水，若是是涼的，闡明漏倒水了，要及時補倒。
　　續(xù)水，通常在活動進行30--40分鐘后進行。若是往小茶杯中續(xù)茶水，應將一把茶壺茶，經過濾倒入另一把茶壺，然后再續(xù)水。倒續(xù)水時瓶口要對準杯口，不要把瓶口提得過高，避免濺起杯外。如不當心把水灑在桌上或茶幾上，要及時用小毛巾擦去。不端下茶杯，而接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不符合操作標準的。
　　在往高杯倒水、續(xù)水時，若是不方便或沒有掌握一并將杯子和杯蓋拿在左手上，可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上，僅僅端起高杯來倒水。效勞員在倒、續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。注重，切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上，這樣既不清潔，也不禮貌。如發(fā)現(xiàn)來賓將杯子放在桌面或茶幾上，效勞員要當即斟換，用托盤至托上，將杯蓋蓋好。
　　倒水、續(xù)水都應注重按禮賓次序和順時針方向為來賓效勞。
　　節(jié)日或農閑日子，幾個侶伴一起出游或趕會，就常醞釀出一個茶會。途中遇到中意的團體（天然為異性青年群）就約請。約請方式不拘，常以嬉樂開端。約請一方中的一人主意挨近對方中的她（他）的身旁，出乎意料地搶去他（她）的頭巾或帽子，然后嘻笑著走開。被槍者則作出堅決要討還東西的姿勢，緊追不舍，跑離人群后，兩人即可洽談，約好時刻和地址，屆時兩邊就在既定時刻相會，一瞬間便開端歌唱，歌聲起處，茶會典禮就開端了。
　　兩邊邊唱邊走，慢慢來到房舍。一路上借物三贊嘆，直唱進家中正屋火塘邊。分賓主坐定后持續(xù)唱和?；鹛吝厒溆刑遣杷疂櫤怼Ｖ廖缫箷r分，約請的一方獻上湯元、米酒供我們吃喝。直至次日晨曦臨空時，方停止而散。
　　甘南夏河縣的藏族，每到新春佳節(jié)就舉辦“斗姆”，意為歌會。這種活動是由出頭主辦人預備茶和酒及場所，還要預備木柴，供晚間烤火用。歌會開端時，賓主各一方，成半圓形，另一邊是盛裝的婦女，首要主方男人起來，一手端著酒杯，一手拿著帽子，慢慢地挪動著腳步，唱著贊歌，邊唱邊挑選客方的目標，然后請客方接著唱。對方也以相同的姿勢和方式接唱。這樣往復不已，不時還有婦女進場跳舞。
　　到了晚上就轉為對唱情歌（當?shù)夭卣Z叫“拉依”）。男女分坐。首要男方起來，一手拿著帽子，另一手作某種手勢，邊唱邊走向女方，到他選好的目標面前，用帽子蓋一下女方的頭，這就是請這位婦女接唱，女方不離座位就唱起來了。歌手們對歌時，在場的大家靜靜地聽著，唱完一曲總是宣布一陣吆吼聲，喝彩助興。
　　這種歌會，給藏族青年男女供給了一個合理的社交活動場合。