成都蓋碗茶在漢民族寓居的大部分地區(qū)都有喝蓋碗茶的風(fēng)俗，而以我國(guó)的西南地區(qū)的一些大、中城市，尤其是成都最為盛行。蓋碗茶盛于清代，如今，在四川成都、云南昆明等地，已成為當(dāng)?shù)夭枋?、茶館等喝茶場(chǎng)所的一種傳統(tǒng)喝茶辦法，通常家庭待客，也常用此法喝茶。
飲蓋碗茶通常說(shuō)來(lái)，有五道程序：凈具、置茶、沏茶、聞香、品飲。用左手抓住碗托，右手提碗抵蓋，傾碗將茶湯緩緩送入口中，品嘗潤(rùn)喉，提神消煩，真是別有一番風(fēng)情。
