茶的九德

　　茶有九德：清、香、甘、和、空、儉、時、仁、真。
　　?
　　清：能夠清心。名茶多出產(chǎn)于深山幽谷中，最具有大自然的清明靈秀之氣，外形娟秀，香味清幽。
　　香：如蘭斯馨。茶有真香，這種香氣是純天然的，香氣成份極為雜亂，不宜進(jìn)行人工合成，極品茶還應(yīng)具有蘭花般典雅的香氣。
　　甘：否極泰來。茶有真味，味道甘淡清醇，小苦然后甘。
　　和：中氣平緩。茶的香味以“和”為貴，喝茶后應(yīng)有一種“平緩”之氣潤澤于五臟六腑間，久不能去。
　　空：“五蘊(yùn)”皆空。茶的香味又以空靈為貴，喝茶后不留不滯，就叫做空。
　　儉：飲而有節(jié)。茶不可多飲，不可過飲；茶以及茶具不可過求奢華，總以節(jié)省為茶人美德。
　　時：知時而動。采之以時，造之以時，投之以時，瀹之以時，飲之以時。
　　仁：生仁愛心。仁者“愛茶”，喝茶能使人生仁愛心。
　　真：得六合真情。茶有真香真味，香氣清幽，味道甘淡，能使人領(lǐng)略到大自然的清明空靈之意，不僅能澄心凈慮，更能品飲出六合真情，人世真情，乃至悟出茶中“至道”，是為真。
　　其間“儉”字與《茶經(jīng)》相符，也最能體現(xiàn)茶以及茶人的道德涵養(yǎng)；仁德，是茶九德的中心。